Быстрый вишнёво-сметанный торт без хлопот

Конечно, я рассчитаю КБЖУ для указанных ингредиентов. Давайте по порядку.

Ингредиенты:

1. Густая сметана или крем-фреш (750–800 г)

   • Возьмем среднее значение: 775 г

2. Вишнёвый компот (680 мл)

3. Сахар (250 г)

4. Пакетик ванильного сахара (примерно 8 г)

5. Желатин (6 пластинок)

   • В среднем одна пластинка желатина — около 3 г, итого: 6 × 3 г = 18 г

6. Покупные бисквитные коржи (3 шт.)

   • Предположим, каждый корж — около 25 г, итого: 75 г

Расчёт энергетической ценности и состава

1. Густая сметана (775 г)

• Калорийность: около 210 ккал на 100 г
• Белки: 2.8 г/100 г
• Жиры: 20 г/100 г
• Углеводы: 3.4 г/100 г

ИТОГО:
Калорий: 775 г × 2.1 ккал = 1628 ккал
Белки: 775 г × 2.8 г / 100 г = 21.7 г
Жиры: 775 г × 20 г / 100 г = 155 г
Углеводы: 775 г × 3.4 г / 100 г = 26.4 г

2. Вишнёвый компот (680 мл)

• Калорийность: примерно 50 ккал на 100 мл
• Химический состав: в основном углеводы (вишня и сироп)

ИТОГО:
Калорий: 680 мл × 0.5 ккал = 340 ккал
Углеводы: около 13 г на 100 мл → 680 мл × 0.13 г = 88.4 г
(Белков и жиров в компоте минимально, примем их за 0)

3. Сахар (250 г)

• Калорийность: 400 ккал на 100 г
• Белки, жиры минимальны, в основном углеводы

ИТОГО:
Калорий: 250 г × 4 ккал/г = 1000 ккал
Углеводы: 250 г

4. Ванильный сахар (8 г)

• Калорийность: около 24 ккал на 8 г (примерно 3 ккал/г)

ИТОГО:
Калорий: 24 ккал
Углеводы: около 6 г

5. Желатин (18 г)

• Калорийность: около 4 ккал на 1 г
• Белки: около 0.9 г/г

ИТОГО:
Калорий: 18 г × 4 ккал = 72 ккал
Белки: 18 г × 0.9 г/г ≈ 16.2 г
Жиры и углеводы в желатине минимальны, примем их за нуль

6. Бисквитные коржи (75 г)

• Калорийность: около 350 ккал на 100 г
• Белки: 8 г/100 г
• Жиры: 4 г/100 г
• Углеводы: 70 г/100 г

ИТОГО:
Калорийность: 75 г × 3.5 ккал = примерно 263 ккал
Белки: 75 г × 8 г / 100 г = 6 г
Жиры: 75 г × 4 г / 100 г = 3 г
Углеводы: 75 г × 70 г / 100 г = 52.5 г

Общий итог:

Итоговые значения на всё приготовленное блюдо:

Калорийность: ~3327 ккал
Белки: ~44 г
Жиры: ~158 г
Углеводы: ~424 г

Если нужно разбивать на порции, можно разделить итог на нужное количество порций.

Пожалуйста, сообщите, если хотите расчёт на определённое количество порций!