Укроп на все случаи
Укроп на все случаи: свежий укроп, идеальный для ваших блюд. Используйте пластиковую посуду для заморозки и наслаждайтесь летом круглый год!
Продукты
- укроп свежий
- пластиковая посуда для заморозки
Пошаговый способ приготовления
У меня всегда есть замороженный укроп в морозилке.
Безусловно свежий укроп еще лучше, но ведь не всегда есть возможность его купить.
На заморозку я покупаю особенно свежие, красивые, ароматно пахнущие, "пыщащие здоровьем" пучки с довольно длинными стеблями (но не переростки) и ни в коем случае не вялые.
Укроп обязательно должен быть чистым, т.к. его не надо мыть.
Я мелко рублю укроп (вместе со стеблями) и складываю его в специальную пласт-посуду для заморозки.
Время от времени я "утряхиваю" укроп, ни в коем случае не утрамбовывайте, он и так довольно плотно "уляжется".
Закрывайте крышкой и ставьте в морозилку.
Хранится очень долго и что самое главное - не теряет вкуса, запаха и цвета.
Я использую такой укроп в супах и соусах.
Если хотите в салат с майонезом, то надо смешать укроп с майонезом.
Я пробовала замораживать петрушки и кориандр таким же образом - плохо "лежат", теряют цвет и вкус, "вымораживаются".
Я знаю, что некоторые пересыпают укроп солью, но считаю, что чистый укроп намного удобнее, нет опасности пересолить блюдо.
Укроп, который на фото, хранится у меня с зимы.
Пока делала фотку - такой запах пошел на кухне, даже кот младший прибежал, он обожает укроп.
Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 июля 2007, 20:34
09 августа 2007, 22:22
05 сентября 2007, 23:40
12 ноября 2007, 23:44
20 ноября 2007, 04:26
24 декабря 2007, 11:28
25 января 2008, 13:50
15 апреля 2008, 15:43
05 октября 2008, 19:20
04 мая 2009, 03:50
16 декабря 2010, 12:00
10 марта 2011, 16:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти