Укроп на все случаи
Ингредиенты
- пластиковая посуда для заморозки
Пошаговый рецепт приготовления
У меня всегда есть замороженный укроп в морозилке.
Безусловно свежий укроп еще лучше, но ведь не всегда есть возможность его купить.
На заморозку я покупаю особенно свежие, красивые, ароматно пахнущие, "пыщащие здоровьем" пучки с довольно длинными стеблями (но не переростки) и ни в коем случае не вялые.
Укроп обязательно должен быть чистым, т.к. его не надо мыть.
Я мелко рублю укроп (вместе со стеблями) и складываю его в специальную пласт-посуду для заморозки.
Время от времени я "утряхиваю" укроп, ни в коем случае не утрамбовывайте, он и так довольно плотно "уляжется".
Закрывайте крышкой и ставьте в морозилку.
Хранится очень долго и что самое главное - не теряет вкуса, запаха и цвета.
Я использую такой укроп в супах и соусах.
Если хотите в салат с майонезом, то надо смешать укроп с майонезом.
Я пробовала замораживать петрушки и кориандр таким же образом - плохо "лежат", теряют цвет и вкус, "вымораживаются".
Я знаю, что некоторые пересыпают укроп солью, но считаю, что чистый укроп намного удобнее, нет опасности пересолить блюдо.
Укроп, который на фото, хранится у меня с зимы.
Пока делала фотку - такой запах пошел на кухне, даже кот младший прибежал, он обожает укроп...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)