Капитан, капитан... тоже подружился)))))
Капитан корабля подружился с рыбой! Сок лимона, соль, красный перец и сливки – идеальные ингредиенты для кулинарного шедевра. Попробуйте!

Ингредиенты
- 1. капитан (не с корабля, а рыба) - 0,7 кг
- 2. сок лимона - 2 ст.л.
- 3. - соль, красный перец
- 4. сливки - 100-150 г
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Капитана порезать на стейки, я резала где-то 2,0 - 2,5 см. Полить соком, оставим на минут 15-20. Смазать противень немножко маслом подсолнечным.... выложить рыбку, посолить и посыпать красным перчиком.... Добавить на противень сливки, закрыть фольгой, и в заранее разогретую духовку на минут 20. После снять фольгу и ещё минут 7-10. Приятного аппетита!!!!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Опять-таки Америку не открыла. Просто хотелось поделиться и посоветовать, кто проходил мимо этой рыбки - Не проходите мимо!!!!! Она очень вкусная и мясистая))))))). У нас в рыбном магазине "Виталюр" стоит 3,5 доллара за кг. Я её записала в список покупаемых рыб для семьи!!! Мужу настолько понравилась, что он почти все стейки и умял за вечер-полночи...... И я рада, что аппетит такой)))))))) Спасибо за внимание! хорошего дня! С уважением, irusya.by P.S. !!!!!!!!!!!!!! ПИШИТЕ: ВТОРОЕ НАЗВАНИЕ - БРОТОЛА!!!!!!!!!!!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов:
- Капитан (рыба), 0,7 кг (700 г)
- Средняя калорийность рыбы этого вида примерно 92 ккал на 100 г
- Белки — около 20 г на 100 г
- Жиры — около 2-3 г на 100 г
- Углеводы — примерно 0 г
Итого на 700 г:
- Калории: 92 ккал * 7 = 644 ккал
- Белки: 20 г * 7 = 140 г
- Жиры: 2,5 г * 7 = 17,5 г
- Углеводы: 0 г
- Сок лимона, 2 ст.л. (~30 мл)
- Калорийность: примерно 4 ккал на 1 мл, то есть 4 ккал * 30 = 120 ккал, но это очень приблизительно, так как 2 ст.л. — это около 30 мл, из них примерно 10-15 ккал
- Углеводы: около 1-2 г
- Белки и жиры минимальны
Итог:
- Калории: примерно 10-15 ккал
- Углеводы: 1-2 г
- Соль, красный перец (по незначительным количествам
- Калории и макросы пренебрежимо малы, можно считать их равными 0
- Сливки, 100-150 г
- Средняя калорийность 100 г сливок 20-30% — около 292 ккал на 100 г
- Белки: примерно 2 г на 100 г
- Жиры: 20-30 г на 100 г
- Углеводы: около 3 г на 100 г
Для 100 г сливок:
- Калории: 292 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 20-30 г
- Углеводы: 3 г
Для 150 г сливок:
- Калории: 292 * 1.5 = 438 ккал
- Белки: 2 * 1.5 = 3 г
- Жиры: 30 * 1.5 = 45 г
- Углеводы: 4.5 г
Итоговая сумма:
На минимальной сливке (100 г):
- Калории: 644 + 15 + 292 = 951 ккал
- Белки: 140 + 0.5 + 2 = 142.5 г
- Жиры: 17.5 + 0 + 20 = 37.5 г
- Углеводы: 0 + 1 + 3 = 4 г
На максимальной сливке (150 г):
- Калории: 644 + 15 + 438 = 1097 ккал
- Белки: 140 + 0.5 + 3 = 143.5 г
- Жиры: 17.5 + 0 + 45 = 62.5 г
- Углеводы: 0 + 1 + 4.5 = 5.5 г
Если нужно более точное либо упрощенное вычисление — дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии












