Творожно-кофейный десерт "снежная горка"
![Фото к рецепту: Творожно-кофейный десерт "снежная горка" Фото к рецепту: Творожно-кофейный десерт "снежная горка"](/all_image/recipes/39/39659/recipe_c6f42e1b-e107-4114-80fe-ffbe862aa2c1_w450.jpg)
Ингредиенты
- сахар 250 г
- вода 200 г
- желатин быстрорастворимый 20 г
- творог 250 г
- молоко 200 г
- ванилин
- сода 1/4 ложки
- лимонная кислота 1/4 ложки
- кофе растворимый 1/2 ч.л.
- шоколад 100 гр(белый)
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин распустить в 150 гр горячей воды
Сахар залить 50 гр воды, поставить на медленный огонь и, помешивая, кипятить 5 минут
Горячий сахарный сироп вылить в высокую посуду, добавить половину желатина и взбивать миксером 5 минут (масса увеличится в объёме и станет белого цвета)
В отдельной посуде соединить горячее молоко, творог и оставшийся желатин, хорошо вымешать
В сахарную массу добавить соду, лимонку - 5 минут работы миксером
Далее, не переставая взбивать, по чуть-чуть добавляем творожно-молочную смесь, до полного перемешивания
Выливаем в фомочку и ставим в холодильик на пару часиков
Шоколад растопить на водяной бане, добавить кофе, немного остудить
Застывший творожный сырок выкладываем на тарелку, поливаем кофейной помадкой, посыпаем тёртым шоколадом и в холодильник минут на 10
Можно кушать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)