Творожно кофейный десерт снежная горка
Творожно-кофейный десерт "Снежная горка" - нежный и быстрый в приготовлении! Вкусный шоколадный слой с кофе, творогом и ванилином для гурманов.
Продукты
- сахар - 250 г
- вода - 200 г
- желатин быстрорастворимый - 20 г
- творог - 250 г
- молоко - 200 г
- ванилин
- сода - 1/4 л.
- лимонная кислота - 1/4 л.
- кофе растворимый - 1/2 ч.л.
- шоколад - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Желатин распустить в 150 гр горячей воды
Сахар залить 50 гр воды, поставить на медленный огонь и, помешивая, кипятить 5 минут
Горячий сахарный сироп вылить в высокую посуду, добавить половину желатина и взбивать миксером 5 минут (масса увеличится в объёме и станет белого цвета)
В отдельной посуде соединить горячее молоко, творог и оставшийся желатин, хорошо вымешать
В сахарную массу добавить соду, лимонку - 5 минут работы миксером
Далее, не переставая взбивать, по чуть-чуть добавляем творожно-молочную смесь, до полного перемешивания
Выливаем в фомочку и ставим в холодильик на пару часиков
Шоколад растопить на водяной бане, добавить кофе, немного остудить
Застывший творожный сырок выкладываем на тарелку, поливаем кофейной помадкой, посыпаем тёртым шоколадом и в холодильник минут на 10
Можно кушать!
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6025
Понравилось: 32
Рейтинг: 4.72 / 5 (оценок: 32)
Автор: ~hellargon~
Создан: 30 ноября 2008, 22:15
Комментарии
30 ноября 2008, 22:17
30 ноября 2008, 22:22
30 ноября 2008, 22:24
30 ноября 2008, 22:44
30 ноября 2008, 23:00
30 ноября 2008, 23:27
30 ноября 2008, 23:55
02 декабря 2008, 20:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти