Запеканка творожная с грушами под карамелью
Запеканка творожная с грушами под карамелью: нежный творог, груши, коричневый сахар, сливочное масло и изюм. Идеальный десерт для любого торжества!
Продукты
- для карамели:
- коричневый сахар - 75 г
- сливочное масло - 20 г
- светлая патока - 2 ст.л.
- груши - 1-1.5
- творог - 400 г
- яйцо - 2
- сахар - 2 ст.л.
- манка - 3 ст.л.
- светлый изюм - горсть
Пошаговый способ приготовления
Груши почистить, нарезать пластинами примерно 1 см. Залить кипятком и подержать 3 мин.
Масло, сахар и патоку растопить на сковороде, кипятить до растворения сахара, слегка уварить. Карамель перелить в емкость для запекания. Когда начнет остывать размазать карамель по дну и стенкам.
Груши достать из кипятка, обсушить. Распределить фигурно по дну и стенкам формы. Вдавить в остывающую карамель.
Для теста смешать творог, яйца, сахар, манку и изюм. Выложить в форму поверх карамели и груш.
Выпекать в духовке при 190 гр. до готовности (минут 45).
Достать из духовки, пока горячее перевернуть на блюдо.
В процессе запекания груши дают сок, который пропитывает вместе с разогретой карамелью тесто. В результате получается очень сочная и нежная запеканка.
Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
48 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 ноября 2008, 18:53
27 ноября 2008, 18:55
27 ноября 2008, 18:57
27 ноября 2008, 19:06
27 ноября 2008, 19:07
27 ноября 2008, 19:16
27 ноября 2008, 19:18
27 ноября 2008, 19:31
27 ноября 2008, 19:49
27 ноября 2008, 19:50
27 ноября 2008, 23:30
28 ноября 2008, 14:37
25 декабря 2008, 05:02
02 января 2009, 15:27
21 апреля 2009, 14:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти