Кофе "офламерон"

Фото к рецепту: Кофе  офламерон
Домашняя15 мин.Не определен
71461236

Ингредиенты

  • молотый кофе,
  • ванильный сахар,
  • шампанское,
  • вода.

Пошаговый рецепт приготовления

Вариант 1 - для кисловатых сортов кофе:

На каждые 50-60 гр. чистой (нехлорированной) воды

кладется 1 ч. ложка кофе мелкого помола. Кофе добавляется в чуть-теплую воду. Смесь нагревается на умеренном огне. В самом начале образования пенки добавляется 1 ч. ложка (на каждые 50 гр. воды)полусладкого шампанского, из которого уже улетучился газ. Кофе снимается с огня, когда кофейная пена станет массивной.

Вариант 2 - для горьковатых сортов кофе:

На каждые 50-60 гр. чистой (нехлорированной) воды кладется 1 ч. ложка кофе мелкого помола. Первая ложка перед взятием кофе окунается в слабую ванильную воду. Смесь нагревается на умеренном огне. В самом начале образования пенки добавляется 1 ч. ложка (на каждые 50 гр. воды) полусухого шампанского, из которого уже улетучился газ. Кофе снимается с огня,когда кофейная пена станет массивной.

Пошаговые фото рецепта

Кофе "офламерон": фото шаг 1

Дополнительная информация

Отыскался основательно забытый рецепт кофе Офламерон. Этот рецепт особенно хорошо использовать "на следующий день после праздника" - незначительное количество используемого алкоголя в данном случае эффективно устраняет последствия похмелья. Самым ценным можно считать удивительно сбалансированное влияние на организм - совсем не хочется спать, но нет и намека на нервное возбуждение - устанавливается совершенно равновесное состояние. Имеется два варианта заваривания этого кофе, различающихся для горьковатых сортов кофе и кисловатых сортов кофе. И еще. Не следует пить несколько чашек кофе "Офламерон" или увеличивать количество алкоголя - потеряется свежесть вкусовых ощущений. Вторая чашка кофе никогда не бывает вкуснее первой. Воду следует брать с минимально возможным количеством минеральных солей.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
26.11.2008 20:32

Кофе с шампанским. М..да. Надо пробовать! 5

panama
26.11.2008 20:39

Лиля,- это гламурненько 5+!

ната777

Вот это чудо. Пью очень много кофе, низкое давление. Но о таком кофе не слышала. 5.

sherta
26.11.2008 20:39

Весьма неплохо. Добавляют же в кофе коньяк, а я иногда и чайную ложечку водки могу плеснуть. А тут с шампанским. 5.

гетьмановна

Но.....Лилечка!Да конечно же 5!

Nathalya
26.11.2008 20:43

следующая пять от кофеманки 5

манюша

С коньяком пила, с бльзамом тоже.Но кофе с шампанским?! 5

laralaram

Я и с чесноком пила... Но такое! Ура, бум пить!

garpiya
26.11.2008 21:17

5 от кофемана со стажем.

lorxen1
26.11.2008 21:37

рецептик интересный--5+ Но знаю точно,что Кофе на следующий день от похмелья пить- нельзя!

vega
26.11.2008 22:12

5+ Интересно.

кыш
26.11.2008 22:30

Очень интересно. Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты