Фото к рецепту: Кофе "офламерон"

Домашняя

15 мин.

Не определен

9198

12

35

26 ноября 2008, 20:29

Пошаговый рецепт приготовления

Вариант 1 - для кисловатых сортов кофе:

На каждые 50-60 гр. чистой (нехлорированной) воды

кладется 1 ч. ложка кофе мелкого помола. Кофе добавляется в чуть-теплую воду. Смесь нагревается на умеренном огне. В самом начале образования пенки добавляется 1 ч. ложка (на каждые 50 гр. воды)полусладкого шампанского, из которого уже улетучился газ. Кофе снимается с огня, когда кофейная пена станет массивной.

Вариант 2 - для горьковатых сортов кофе:

На каждые 50-60 гр. чистой (нехлорированной) воды кладется 1 ч. ложка кофе мелкого помола. Первая ложка перед взятием кофе окунается в слабую ванильную воду. Смесь нагревается на умеренном огне. В самом начале образования пенки добавляется 1 ч. ложка (на каждые 50 гр. воды) полусухого шампанского, из которого уже улетучился газ. Кофе снимается с огня,когда кофейная пена станет массивной.

Пошаговые фото рецепта

Кофе "офламерон": шаг 1

Дополнительная информация

Отыскался основательно забытый рецепт кофе Офламерон. Этот рецепт особенно хорошо использовать "на следующий день после праздника" - незначительное количество используемого алкоголя в данном случае эффективно устраняет последствия похмелья. Самым ценным можно считать удивительно сбалансированное влияние на организм - совсем не хочется спать, но нет и намека на нервное возбуждение - устанавливается совершенно равновесное состояние. Имеется два варианта заваривания этого кофе, различающихся для горьковатых сортов кофе и кисловатых сортов кофе. И еще. Не следует пить несколько чашек кофе "Офламерон" или увеличивать количество алкоголя - потеряется свежесть вкусовых ощущений. Вторая чашка кофе никогда не бывает вкуснее первой. Воду следует брать с минимально возможным количеством минеральных солей.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
26.11.2008 20:32
Ответить
Кофе с шампанским. М..да. Надо пробовать! 5
panama
26.11.2008 20:39
Ответить
Лиля,- это гламурненько 5+!
ната777
26.11.2008 20:37
Ответить
Вот это чудо. Пью очень много кофе, низкое давление. Но о таком кофе не слышала. 5.
sherta
26.11.2008 20:39
Ответить
Весьма неплохо. Добавляют же в кофе коньяк, а я иногда и чайную ложечку водки могу плеснуть. А тут с шампанским. 5.
гетьмановна
26.11.2008 20:38
Ответить
Но.....Лилечка!Да конечно же 5!
Nathalya
26.11.2008 20:43
Ответить
следующая пять от кофеманки 5
манюша
26.11.2008 20:43
Ответить
С коньяком пила, с бльзамом тоже.Но кофе с шампанским?! 5
laralaram
26.11.2008 20:56
Ответить
Я и с чесноком пила... Но такое! Ура, бум пить!
garpiya
26.11.2008 21:17
Ответить
5 от кофемана со стажем.
lorxen1
26.11.2008 21:37
Ответить
рецептик интересный--5+ Но знаю точно,что Кофе на следующий день от похмелья пить- нельзя!
vega
26.11.2008 22:12
Ответить
5+ Интересно.
кыш
26.11.2008 22:30
Ответить
Очень интересно. Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели