Банановое сорбе

Ингредиенты

бананы спелые - 3 шт.
сок 1 мандарина
1/2 сока лимона

50 гр. сахара
70 мл. воды
150 мл. сливок 33%

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт мало отличается от оригинала, только главный ингредиент другой, отсюда и поправки на сахар.

Кипятить воду и сахар минут 5, остудить.

Бананы (у меня были крупные, иначе можно взять 4 штуки)очистить от кожуры и порезать на кусочки, перемолоть блендером, смешать с сахарным сиропом, лимонным и мандариновым соком. Поставить в морозилку на несколько часов периодически перемешивать.

Добавить к полученной замороженной массе сливки,(я их поменьше взяла, потому что бананы более мягкие по вкусу, чем киви), взбить блендером и поставить в морозилку минимум на полчаса. (Лучше на пару часов)

Банановое сорбе более сладкое. Моему мальчику кивовое больше понравилось.