Говядина гриль в маринаде.
Говядина гриль в маринаде из боковой части туши с черным перцем, оливковым маслом, лимонным соком, соевым соусом, чесноком и коричневым сахаром.

Ингредиенты
- 450 г говядины из боковой части туши
- черный перец
- 1/4 ст. (50 мл.) оливкового масла
- 3 ст.л. (45мл) свежего лимонного сока
- 2 ст.л. (30 мл.) светлого соевого соуса
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 ст.л. коричневого сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите мясо со всех сторон перцем.
В небольшой миске смешайте вместе масло, лимонный сок, соевый соус,чеснок и сахар.
Уложите мясо в неглубокую посуду.Залейте маринадом.Переверните мясо, чтобы оно как следует пропиталось.
Поставьте на 2-3 часа в холодильник. Время от времени переворачивайте кусок.
Смажьте противень для гриля маслом.Разогрейте гриль.
Готовьте мясо на сильном огне около 5-6 минут.Полейте маринадом.
Переверните кусок и жарьте еще 5-6 минут.Полейте маринадом.
Выньте мясо из гриля и дайте постоять около 10 минут.
Нарежтье мясо поперек волокон под углом 45*
Подавайте с печеной картошкой или рисом.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Следите за тем, чтобы мясо не пережарилось, иначе оно станет суховатым.
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены приблизительные значения для КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов. Обратите внимание, что точные показатели могут немного различаться в зависимости от конкретных продуктов и брендов.
Ингредиенты:
- Говядина из боковой части туши (450 г)
- Калории: около 990 ккал (в среднем 220 ккал на 100 г)
Белки: примерно 90 г (около 20 г на 100 г)
-Жиры: примерно 65 г (около 14-15 г на 100 г)
-Углеводы: 0 г (мясо не содержит углеводов)Черный перец (по вкусу — предположим, 1 г)
Калории: 3 ккал
Белки: 0,1 г
Жиры: 0,1 г
Углеводы: 0,5 г
Оливковое масло (50 мл)
Калории: около 450 ккал (примерно 9 ккал на 1 мл)
Белки: 0 г
Жиры: 50 г
Углеводы: 0 г
Лимонный сок (45 мл)
Калории: около 12 ккал
Белки: 0,2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4 г
Светлый соевый соус (30 мл)
Калории: около 12 ккал
Белки: 1,5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1,2 г
Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г)
Калории: около 9 ккал
Белки: 0,4 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 г
Коричневый сахар (1 ст.л., примерно 12 г)
Калории: около 45 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 12 г
Итоговая сумма по КБЖУ:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | примерно 1522-1532 ккал |
Белки | примерно 92 г |
Жиры | примерно 115-116 г |
Углеводы | примерно 19-20 г |
Эти значения являются приблизительными и служат ориентиром. Для более точных данных рекомендуется использовать конкретные этикетки продуктов или специальные таблицы пищевой ценности.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
