Сырные кексики (маффины) с травами.

Ингредиенты

мука - 400 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
сода пищевая - половина ч.л.
сыр копченый, измельчённый - 80-100 гр.

петрушка,укроп (свежие или сухие)мелко порезанные
яйцо куриное, слегка взбитое - 1 шт
йогурт натуральный - 230 мл.
растительное масло - 5 ст.л. + немного для смазывания форм.

Пошаговый рецепт приготовления

Приглянулся мне вот этот рецепт кексиков-хлебцов, как раз к месту пришлись остатки копчёной сырной косички чечил. Плюс любимая зелень. И вот что получилось.

Просеять муку, разрыхлитель и соду. Добавить измельчённые сыр и зелень, перемешать. Отдельно смешать яйцо, йогурт и масло. Добавить эту смесь к мучной и хорошенько размешать. Смазать формочки растительным маслом и выложить в них тесто.

Выпекать в духовке 30-40 минут при 180С.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сырные кексики (маффины) с травами.: шаг 1

Сырные кексики (маффины) с травами.: шаг 2

Сырные кексики (маффины) с травами.: шаг 3

Сырные кексики (маффины) с травами.: шаг 4

Сырные кексики (маффины) с травами.: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Извините, а не много ли разрыхлителей и действительно ли помимо разрыхлителя нужна еще и сода? (я просто никогда раньше не встречала в рецептах одновременно присутствия разрыхлителя и соды, так как по принципу действия они одинаковы, только соду еще надо чем-нибудь гасить, в Вашем случае ее "гасителем", вероятно, является йогурт). Заранее благодарю за разъяснения, и извините за дотошность, просто я планирую в самое ближайшее ремя обзавестись формочками для маффинов, поэтому с особым пристрастием отношусь к рецептам кексиков и маффинов

Получилось Вас очень красиво!!! 5+++

05.11.2008 23:25

красотульки!!!

06.11.2008 00:01

Полазала я тут по сайту и еще в нескольких рецептах обнаружила сочетание соды и разрыхлителя. Смысла в этом не вижу, но, наверное, есть какой-то, раз так пишут

santari-s

06.11.2008 00:32

Ответить

Посмотрела состав своего разрыхлителя. irishka95 права - сода входит в состав. А кексики замечательные получились!5

06.11.2008 00:49

Молодца, девуля! 5+

06.11.2008 01:02

Кексики вкусненькие,а сколько штук получается? 5+

ли_ка

06.11.2008 01:13

Ответить

вкусненько 5555555555

katerinka.kz

06.11.2008 02:40

Ответить

Танюш-Барт, с этой меры продуктов у меня вышло 16 штук. Каких по размеру примерно можно понять по фотке 3.

katerinka.kz

06.11.2008 02:44

Ответить

Иришка95, Вы знаете я уж думала, мож чего перепутала, н-р, соду с солью... поглядела в источнике - нет, точно сода и разрыхлитель. Только для чего точно не скажу (я ещё не волшебник, а только учусь

))) Хотя по памяти во многих англоязычных источниках, где я часто беру рецепты часто вместе кладут соду и разрыхлитель (baking soda and baking powder). Вполне возможно, что можно и только рыхлителем обойтись... Надо бы уточнить у профессионалов...

fraut

06.11.2008 04:23

Ответить

Катюша!!!! ну ты понял?!

пять и только пять

06.11.2008 05:58

ВКусные!

06.11.2008 12:45