Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырные кексики маффины с травами

Приготовьте сырные кексики (маффины) с травами: мука, сода, копченый сыр, петрушка, укроп, яйцо и йогурт. Идеальный перекус для всех!

Продукты

мука - 400 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
сода пищевая - половина ч.л.
сыр копченый, измельчённый - 80-100 г
петрушка,укроп (свежие или сухие)мелко порезанные
яйцо куриное, слегка взбитое - 1 шт
йогурт натуральный - 230 мл
растительное масло - 5 ст.л. + немного для смазывания форм.

Пошаговый способ приготовления

Приглянулся мне вот этот рецепт кексиков-хлебцов, как раз к месту пришлись остатки копчёной сырной косички чечил. Плюс любимая зелень. И вот что получилось.

Просеять муку, разрыхлитель и соду. Добавить измельчённые сыр и зелень, перемешать. Отдельно смешать яйцо, йогурт и масло. Добавить эту смесь к мучной и хорошенько размешать. Смазать формочки растительным маслом и выложить в них тесто.

Выпекать в духовке 30-40 минут при 180С.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10611

Понравилось: 52

Автор: katerinka.kz

Создан: 05 ноября 2008, 22:54

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Извините, а не много ли разрыхлителей и действительно ли помимо разрыхлителя нужна еще и сода? (я просто никогда раньше не встречала в рецептах одновременно присутствия разрыхлителя и соды, так как по принципу действия они одинаковы, только соду еще надо чем-нибудь гасить, в Вашем случае ее "гасителем", вероятно, является йогурт). Заранее благодарю за разъяснения, и извините за дотошность, просто я планирую в самое ближайшее ремя обзавестись формочками для маффинов, поэтому с особым пристрастием отношусь к рецептам кексиков и маффинов Получилось Вас очень красиво!!! 5+++

nikachka

05 ноября 2008, 23:25

красотульки!!!

irishka95

06 ноября 2008, 00:01

Полазала я тут по сайту и еще в нескольких рецептах обнаружила сочетание соды и разрыхлителя. Смысла в этом не вижу, но, наверное, есть какой-то, раз так пишут

santari-s

06 ноября 2008, 00:32

Посмотрела состав своего разрыхлителя. irishka95 права - сода входит в состав. А кексики замечательные получились!5

zev

06 ноября 2008, 00:49

Молодца, девуля! 5+

bart

06 ноября 2008, 01:02

Кексики вкусненькие,а сколько штук получается? 5+

ли_ка

06 ноября 2008, 01:13

вкусненько 5555555555

katerinka.kz

06 ноября 2008, 02:40

Танюш-Барт, с этой меры продуктов у меня вышло 16 штук. Каких по размеру примерно можно понять по фотке 3.

katerinka.kz

06 ноября 2008, 02:44

Иришка95, Вы знаете я уж думала, мож чего перепутала, н-р, соду с солью... поглядела в источнике - нет, точно сода и разрыхлитель. Только для чего точно не скажу (я ещё не волшебник, а только учусь ))) Хотя по памяти во многих англоязычных источниках, где я часто беру рецепты часто вместе кладут соду и разрыхлитель (baking soda and baking powder). Вполне возможно, что можно и только рыхлителем обойтись... Надо бы уточнить у профессионалов...

fraut

06 ноября 2008, 04:23

Катюша!!!! ну ты понял?! пять и только пять

кыш

06 ноября 2008, 05:58

ВКусные!

ksyusha

06 ноября 2008, 12:45

красавцы, наверняка вкусные!

машенька-84-

10 февраля 2009, 05:13

Отлично.5.