Сырные кексики (маффины) с травами.

Конечно, давайте рассчитаем приблизительную калорийность и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Мука — 400 г
• Разрыхлитель — 2 ч.л. (~10 г)
• Пищевая сода — 0,5 ч.л. (~3 г)
• Копчёный сыр — 80-100 г
• Петрушка, укроп — по желанию, минимальный вклад в калории
• Яйцо куриное — 1 шт (~50 г)
• Йогурт натуральный — 230 мл (~230 г)
• Растительное масло — 5 ст.л. (~60 г)

Расчет по продуктам:

1. Мука (400 г)

• Калории: ~364 ккал на 100 г
• Итог: 400 г → 4 × 364 = 1456 ккал
• Белки: 10 г на 100 г → 40 г
• Жиры: 1 г на 100 г → 4 г
• Углеводы: 76 г на 100 г → 304 г

2. Разрыхлитель (10 г)

• Калории: около 0 ккал
• Белки, жиры, углеводы — пренебрежимо малы

3. Пищевая сода (3 г)

• Калории: около 0 ккал
• Можно учитывать как незначительный вклад, пренебрежем

4. Копчёный сыр (80-100 г)

• Калории: примерно 357 ккал на 100 г
• Итог: 80 г → 285 ккал; 100 г → 357 ккал
• Белки: около 25 г на 100 г → 20-25 г
• Жиры: около 30 г на 100 г
• Углеводы: примерно 1-2 г на 100 г

Возьмем среднее: 90 г- Калории: примерно 322 ккал- Белки: 22.5 г- Жиры: 27 г- Углеводы: 1.5 г

5. Яйцо (50 г)

• Калории: примерно 70 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 1 г

6. Натуральный йогурт (230 г)

• Калории: примерно 60-70 ккал на 100 г
• Итог: 230 г → ~138 ккал
• Белки: около 5 г на 100 г → 11.5 г
• Жиры: около 3 г на 100 г → 6.9 г
• Углеводы: примерно 4.7 г на 100 г → 10.8 г

7. Растительное масло (5 ст.л.)

• 1 ст.л. = 12 г, итого 60 г
• Калории: 884 ккал на 100 г
• Итог: 60 г → 530 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: около 60 г
• Углеводы: 0 г

Итоговые показатели:

Итог

На всю порцию (при таких ингредиентах) примерно получается:

Калории: ~2516 ккал
Белки: ~80 г
Жиры: ~103 г
Углеводы: ~317 г

Если нужно, могу помочь с расчетом на порцию, разделив итог на желаемое количество частей.