Курочка в соевом соусе

Приготовьте восхитительную курочку в соевом соусе! Сочное куриное филе, растительное масло и кунжут создадут идеальное блюдо для любого случая.

Фото к рецепту: Курочка в соевом соусе

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 742.3 |
Белки: 113.0 |
Жиры: 29.0 |
Углеводы: 3.5 |

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до появления румяной корочки.

Залить соевым соусом так, чтобы он почти полностью покрывал филе. Тушить на среднем огне при остоянном помешивании до выпаривания соуса (следить, чтобы не начало пригорать, так как соус при термической обработке карамелизуется и горит). Посыпать кунжутом, перемешать и подавать к столу с овощами, картофельным пюре, макарошками, гречкой или еще чем-нибудь по своему желанию.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Это блюдо готовится очень быстро, а получается вкусно. Извините за не очень удачное фото:( На нем изображен предпоследний этап - когда кунжутом уже посыпано, но еще не перемешано;) Дальше ничего запечатлеть не удалось, т.к. народ жаждал еды.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов на 500 г куриного или индюжачьего филе, масла, соевого соуса и кунжута. Для точного расчета я возьму стандартные значения калорийности и БЖУ для каждого продукта.


1. Куриное (или индюжачье) филе – 500 г

  • Калорийность: ≈ 110 ккал на 100 г
  • Белки: ≈ 22 г на 100 г
  • Жиры: ≈ 2 г на 100 г
  • Углеводы: 0 г

Итого на 500 г:

  • Калории: 550 ккал
  • Белки: 110 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 0 г

2. Масло растительное (предположим 1 столовая ложка, ≈ 15 г)

  • Калорийность: ≈ 120 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: ≈ 14 г
  • Углеводы: 0 г

На 15 г:

  • Калории: 120 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 14 г
  • Углеводы: 0 г

3. Соевый соус (предположим 2 столовые ложки, ≈ 30 г)

  • Калорийность: ≈ 50 ккал на 100 г
  • Белки: ≈ 4 г на 100 г
  • Жиры: ≈ 0.5 г на 100 г
  • Углеводы: ≈ 4 г на 100 г

На 30 г:

  • Калории: 15 ккал
  • Белки: 1.2 г
  • Жиры: 0.15 г
  • Углеводы: 1.2 г

4. Кунжут (предположим 1 столовая ложка, ≈ 10 г)

  • Калорийность: ≈ 573 ккал на 100 г
  • Белки: ≈ 18 г на 100 г
  • Жиры: ≈ 49 г на 100 г
  • Углеводы: ≈ 23 г на 100 г

На 10 г:

  • Калории: 57.3 ккал
  • Белки: 1.8 г
  • Жиры: 4.9 г
  • Углеводы: 2.3 г

Итоговые значения:

ПоказательЗначение
Калории, ккал550 + 120 + 15 + 57.3 ≈ 742.3
Белки, г110 + 0 + 1.2 + 1.8 ≈ 113
Жиры, г10 + 14 + 0.15 + 4.9 ≈ 29.0
Углеводы, г0 + 0 + 1.2 + 2.3 ≈ 3.5

Если нужны более точные данные или расчет на другой вес, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

for_ever
01.11.2008 18:34
Ответить
Вкусная курочка!!!! 555555
змейка
01.11.2008 19:01
Ответить
:) Представляю как "народ" гремит ложками, требуя пищи, а Иришка, по-шпионски делает фото:) Рецепт интересный, вот только я бы не отказалась от фотки соевого соуса, который был использован. Кажется мой не подойдет...
irishka95
01.11.2008 19:10
Ответить
змейка, фотографии соуса у меня под рукой нет, а фотоаппарат ребенок увез на экскурсию, но у меня был соевый соус Хайнц, мне он давно нравится, а так как я жуткий консерватор, изменить ему, видимо, смогу не скоро;) Почему-то думаю, что любой хороший соус подойдет. м.б. только количество надо будет подрегулировать, чтоб не получилось очень соленым, сладким и т.д.
iamvalery
01.11.2008 23:17
Ответить
О, отлично, я как раз видела конец этой программы и пожалела, что не успела на рецепт. Спасибо! Пять, конечно! Взяла в любимые.
irishka95
02.11.2008 00:04
Ответить
Пожалуйста, пользуйтесь на здоровье! Это, действительно, вкусно, а главное быстро и просто до безобразия:)
maj4ik
05.11.2008 00:25
Ответить
отлично!!! 555
ra999
06.11.2008 04:33
Ответить
Vkusno i polezno!!!! Tol'ko 5 .-)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4668907670045691.017
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru