Салат из осьминога, синего картофеля под любимым дрессингом,
Ингредиенты
- 450 гр. ( 3 шт.) свежемороженных осьминога,
- 6 шт. Синего картофеля,
- 3 помидора,
- 10-12 шт. Чёрных оливок
- 4-5 стол.ложки оливкового масла,
- 1пучок-зелёного лука,
- базилик, розмарин и укроп,
- перец, соль,
- 2 ч. Ложки бальзамического уксуса (blanco),
- 1-2 зубчикa чеснока.
Способ приготовления
Осьминогов положить в кипящую воду, опустить в бульон 1 морковь, кусочек сельдерея, соль, лаврушку и репчатый лук. Варить 40-45 минут на среднем огне.
Картофель отваpить, очистить и порезать на полуколечки. Осьминогов порезать,добавить оливки и картофель.
Помидоры очистить от семян и мякоти, и порезать крупными кусочками.
Приготовить дрессинг из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли, перца, добавить мелко потёртый чесночок. Всё смешать и залить дрессингом.
Покрошить свежий базилик и розмарин и укроп.
Помешать и подать тёплым с белым хлебом.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
птичка-сушиманка
01.11.2008 03:18Вау! Второе фото - супер!5!
christymar
01.11.2008 04:08красиво 5
lushka-dushka
01.11.2008 17:41Оленька!!! это ВСЁ НЕ ЧТО,ВЕК ЖИВИ....ОСМИНОГА НЕ ЕЛА,А КАРТОШКУ ДАЖЕ НЕ СЛЫШАЛА,СПАСИБО ЗА ИНФО. И ЗА РЕЦЕПТ 555555555555555555
малурияна1978
01.11.2008 19:35Вкуснятина 55
Написать комментарий
Войти на сайт
