Запеканка "remeguin" (kanton waadt)

Ингредиенты

4-5 кусочков тостового хлеба
для творожной массы:
250 гр. творога
1 яйцо
2-3 ст.л. манной крупы
1-2 ст.л. сахара
1 пак. ванильного сахара

1 ч.л. рыхлителя
горсть изюма
для заливки:
1 яйцо
1 ст. молока
50 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

В форму для запекания выложить кусочки белого хлеба.

Подготовить творожную массу из указаных ингридиентов и выложить на хлеб.

Яйцо взболтать, влить молоко и полученой смесью залить хлеб с творогом.

Сверху положить кусочки масла.

Запекать в нагретой духовке 20-30 мин. при Т 190-200 С.

*Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка "remeguin" (kanton waadt): шаг 1

Запеканка "remeguin" (kanton waadt): шаг 2

Запеканка "remeguin" (kanton waadt): шаг 3

Запеканка "remeguin" (kanton waadt): шаг 4

Запеканка "remeguin" (kanton waadt): шаг 5

Запеканка "remeguin" (kanton waadt): шаг 6

Запеканка "remeguin" (kanton waadt): шаг 7

Запеканка "remeguin" (kanton waadt): шаг 8

Дополнительная информация

*REMEGUIN - в свободном переводе означает сырный пирог. В Швейцарии под этим названием скрывается различное приготовление запеченого хлеба с сыром. Сыр лучше подходит Greyerzer, Emmentaler или Appenzeller, как тёртый так и нарезаный кусочками. Хлеб должен быть, обязательно, белым нарезаный кусочками или багета нарезаная кубиками. Опять же, на каждый KANTON свой особенный рецепт, иногда добавляют и кусочки ветчины. Но всегда к REMEGUIN подходит легкое белое вино, в исключительном случае розовое. **Эту запеканку я взяла за основу и приготовила с творогом к завтраку. Тоже получилось очень вкусно...