Рассольник с рыбой

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

Ингредиенты:

• 300 г рыбы (например, треска или щука)
  
• 500 г картофеля
  
• 4 ст.л. крупы (рис или перловая)
  
• 1 морковь
  
• 1 головка лука
  
• 1 петрушка или сельдерей (около 50 г)
  
• 2 соленых огурца (200 г)
  
• 2 ст.л. растительного масла
  
• 2 лавровых листа
  
• 5-6 горошин перца

Расчетные значения (приблизительно):

Рыба (300 г)

• Калории: 90-100 ккал на 100 г → 300 г ≈ 270-300 ккал
• Белки: 20-22 г на 100 г → 60-66 г
• Жиры: 1-3 г на 100 г → 3-9 г

Картофель (500 г)

• Калории: около 77 ккал на 100 г → 385 ккал
• Белки: 2 г на 100 г → 10 г
• Жиры: менее 0,1 г
• Углеводы: 17 г на 100 г → 85 г

Крупа (рис или перловая, 4 ст.л., примерно 60 г)

• Калории: 350 ккал на 100 г (рис), 120 ккал на 100 г (перловая)
• Предположим, среднее значение для смешанной крупы: около 300 ккал на 100 г
• Калории: около 180 ккал
• Белки: 5 г на 100 г → 3 г
• Жиры: 1 г на 100 г
• Углеводы: 70 г на 100 г → 42 г

Морковь (1 шт., около 60 г)

• Калории: 41 ккал на 100 г → 25 ккал
• Белки: 0,9 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 10 г

Лук (1 головка, около 100 г)

• Калории: 40 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0,1 г
• Углеводы: 9 г

Петрушка или сельдерей (50 г)

• Петрушка: около 45 ккал/100 г
  
• Углеводы: 6 г/100 г
  

Соленые огурцы (200 г)

• Калории: 12-16 ккал на 100 г → примерно 30-35 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 3 г

Растительное масло (2 ст.л., примерно 30 г)

• Калории: около 884 ккал на 100 г → 265 ккал
• Жиры: 100 г на 100 г

Вода, лавровый лист, перец — калорийность незначительна, добавляют вкус.

Итоговые значения (приблизительно):

Итоги:

• Общая калорийность: около 800 ккал
• Белков: 70-75 г
• Жиров: 20-25 г
• Углеводов: 130-135 г

Если нужно более точное значение или расчет по конкретному виду рыбы и крупы, скажите, я скорректирую.