Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельная глазунья

Наслаждайтесь картофельной глазуньей: просто и вкусно! Подготовьте яйца, картофель, растительное масло, соль и специи для идеального завтрака.

Продукты

500-700 г картофеля (кол-во любое)
3-4 яйца (кол-во любое)
растительное масло
соль
специи

Пошаговый способ приготовления

Картофель помыть, обсушить и нарезать соломкой (или на терке).

На сковороду налить масло, довести до кипения и положить картофель. Жарить на среднем огне 5-7 минут.

Перевернуть на другую сторону и прожарить картофель почти до готовности, посолить.

Взять жаростойкую тарелку, переложить картофель, сделать толкушкой углубления и осторожно вбить яйца, не нарушая желтка.

Поставить в предварительно нагретую духовку на 180 гр. Как только белок зажарится, вынимайте.

Картофельная глазунья готова!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5356

Понравилось: 55

Автор: begi

Создан: 29 октября 2008, 00:28

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Блюдо готовится быстро, очень сытное, смотрится симпатично (хотела сделать из пяти яиц, но разбила...мимо).

Спасибо! Хотела я переделать, да что-то все не заладилось, яйца все разбила, картофель закончился. На самом деле, блюдо получается очень красивым, я потом дам другую фото-ю. Девочки, у меня от главной душа поет! Такие оценки у ВСЕХ ОТЛИЧНЫЕ!!! Ущипните меня, может это -мираж???

luba5

29 октября 2008, 01:05

Здорово!555!

f-1111

29 октября 2008, 01:05

Я еще не встретла ниодного персонажа в своей жизни, которому это блюдо бы не понравилось

veka

29 октября 2008, 01:07

Я бы после резки картошечку помыл - не слипнется при обжаривании - а рецепт хороший.5

begi

29 октября 2008, 01:13

Жень, картошка у меня не слипается никогда, я ее перед жаркой всегда обсушиваю бумажным полотенцем и кладу в раскаленное масло.

dushka71

29 октября 2008, 01:15

Это вкусно!555!

katerinka.kz

29 октября 2008, 01:18

Любитель картофана - это я! потому 5 рецепту!!!

кыш

29 октября 2008, 01:18

Аппетитно! Весёленькое блюдо.

приятель

29 октября 2008, 01:22

очень просто и вкусно. 555555

for_ever

29 октября 2008, 01:27

Все такое любят!!!!! ВКУУУУУСНО и КРАСИВООООООО!!!!!! 55555555

тамара агапитова

29 октября 2008, 01:47

Такое любим все!5

mari2020

29 октября 2008, 01:48

Валюша!Аппетитно и красиво!!!5!

irishka95

29 октября 2008, 01:56

Вкуснятина!!! 5+++

begi

29 октября 2008, 01:58

Спасибо всем-всем!!!

bratyury

29 октября 2008, 02:05

Женя дал очень дельный совет, я такого способа не знал. А от меня - можно не палить духовку, а вбить яйца и покрыть крышкой, белок сготовится ещё быстрее. Правда, тогда и желток побелеет почти сразу.

begi

29 октября 2008, 02:23

Юра, я не люблю белый желток, поэтому крышкой закрывать не надо.

cheburashkin

29 октября 2008, 02:24

Здорово! 5++++

olaswan

29 октября 2008, 03:29

Смотрится хорошо.А солишь когда,Валя?

makakulja

29 октября 2008, 05:33

В студенческие годы так делали, только на плите и чесночком присыпали! Вкууусно... 5+++