Рождественские звезды с корицей.

Испеките восхитительные рождественские звезды с корицей: сладкие печенья на основе сахара, ложки корицы, мелко молотого миндаля и ванильного сахара!

Фото к рецепту: Рождественские звезды с корицей.

Ингредиенты

  • 3 белка,
  • 250 г. сахара,
  • 1 ложка корицы в порошке
  • 400 г мелко молотого миндаля
  • 2 ч.л. ванильного сахара.

Пищевая ценность

Калории: 3358.0 ккал
Белки: 87.0 г
Жиры: 196.0 г
Углеводы: 352.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем белки и постепенно добавляем сахар до возникновения крепкой пены.

Добавляем в нее ванильный сахар.

Из взбитой смеси отложим 4 столовый ложки для последующего использования.

В оставшуюся массу вмешаем миндаль и корицу, в результате получим достаточно крутое тесто.

Приготовленное тесто выложим на щедро посыпанную сахаром поверхность и раскатаем в лист, толщиной примерно 0,5 см.

Любимой формой вырежем звёзды и уложим на лист, укрытый бумагой для выпечки (бумагу не смазывать !)

Звезды сверху смажем отложенной смесью белков и поставим выпекать в заранее разогретую духовку, примерно на 160 градусах около 12 минут.

!! Следим внимательно, чтобы снег на звездах не стал коричневым !!

Пошаговые фото рецепта

Рождественские звезды с корицей.: шаг 1
Рождественские звезды с корицей.: шаг 2
Рождественские звезды с корицей.: шаг 3
Рождественские звезды с корицей.: шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

В пошаговые разместила варианты оформления. В Чехии на Рождество - самая популярная выпечка. Декоративной росписью занимался мой папа.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

  1. Белки: 3 г
  2. Сахар: 250 г
  3. Кориця в порошке: примерно 6 г (одна ложка — около 6 г)
  4. Молотый миндаль: 400 г
  5. Ванильный сахар: 2 чайные ложки — примерно 8 г (по 4 г на ложку)

Рассчитаем калорийность и макроэлементы по каждому продукту.


1. Белки (3 г):
Белки — около 4 ккал на грамм
Калории: 3 г × 4 = 12 ккал

2. Сахар (250 г):
Сахар — около 4 ккал на грамм
Калории: 250 г × 4 = 1000 ккал

3. Кориця (6 г):
Калорийность примерно 247 ккал на 100 г
Калории: 6 г × 2.47 = 14.8 ккал

4. Молотый миндаль (400 г):
Калорийность около 576 ккал на 100 г
Калории: 400 г × 5.76 = 2304 ккал

Жиры, белки, углеводы в миндале (на 100 г):
- Белки: примерно 21 г
- Жиры: примерно 49 г
- Углеводы: примерно 22 г

На 400 г:
- Белки: 21 г × 4 = 84 г
- Жиры: 49 г × 4 = 196 г
- Углеводы: 22 г × 4 = 88 г

5. Ванильный сахар (8 г):
Калорийность примерно 347 ккал на 100 г
Калории: 8 г × 3.47 = 27.8 ккал


Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории12 + 1000 + 14.8 + 2304 + 27.8 ≈ 3358 ккал
Белки3 г + 84 г = 87 г
Жиры196 г (миндаль), без добавленных жиров — всего 196 г
Углеводы250 г (сахар) + 88 г (миндаль) + 6 г (кориця) + 8 г (ванильный сахар) ≈ 352 г

ИТОГО:

  • Калории: приблизительно 3358 ккал
  • Белки: около 87 г
  • Жиры: около 196 г
  • Углеводы: около 352 г

Если нужно разбивать на порции или учитывать другие параметры — сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

челночок
28.10.2008 16:19
Ответить
Супер!555!
ib1965
28.10.2008 16:22
Ответить
Здорово!5+++!
smaragd
28.10.2008 16:23
Ответить
Спасибо ! В качестве варианта можно сделать несколько разных порций и добавлять разные экстракты для запаха и вкуса : вишневый, апельсин, бейлиз и т.д. Получается очень вкусно.
aleksis
28.10.2008 16:25
Ответить
Спасибо за рецепт,супер! 5+++
fanny
28.10.2008 16:36
Ответить
Чудо!:) Правильно, пора подготовку к НГ начинать!
kukita
28.10.2008 16:37
Ответить
chudesno!5
улитка
28.10.2008 17:27
Ответить
Вот и приходит пора Звездопада... Отлично!
strelec148
28.10.2008 17:30
Ответить
такие здоровские звездочки!!! 5
denise
28.10.2008 17:54
Ответить
Здорово ! 555
kalinka-malinka
28.10.2008 17:55
Ответить
Ух, какой у вас папа, так классно печеньки расписал)) Вам 5 и папе за труды тоже 5!))))))
smaragd
28.10.2008 18:00
Ответить
Папа - да ! Папа - большая умница и повод для особой гордости ! Спасибо!
alesy-a
28.10.2008 18:37
Ответить
а мука в печенье не идет? Что то несовсем поняла из-за чего тесто становиться "крутым" неужели из-за орехов? А печенье какое получаеться мягкое или тверденькое?
sweta1
28.10.2008 18:38
Ответить
чудо-печенюшки!5!
варуник
28.10.2008 19:28
Ответить
Привет папе! Пять
annid
06.11.2008 22:19
Ответить
spasibo 555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru