Рождественские звезды с корицей.
Испеките восхитительные рождественские звезды с корицей: сладкие печенья на основе сахара, ложки корицы, мелко молотого миндаля и ванильного сахара!

Ингредиенты
- 3 белка,
- 250 г. сахара,
- 1 ложка корицы в порошке
- 400 г мелко молотого миндаля
- 2 ч.л. ванильного сахара.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Взбиваем белки и постепенно добавляем сахар до возникновения крепкой пены.
Добавляем в нее ванильный сахар.
Из взбитой смеси отложим 4 столовый ложки для последующего использования.
В оставшуюся массу вмешаем миндаль и корицу, в результате получим достаточно крутое тесто.
Приготовленное тесто выложим на щедро посыпанную сахаром поверхность и раскатаем в лист, толщиной примерно 0,5 см.
Любимой формой вырежем звёзды и уложим на лист, укрытый бумагой для выпечки (бумагу не смазывать !)
Звезды сверху смажем отложенной смесью белков и поставим выпекать в заранее разогретую духовку, примерно на 160 градусах около 12 минут.
!! Следим внимательно, чтобы снег на звездах не стал коричневым !!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
В пошаговые разместила варианты оформления. В Чехии на Рождество - самая популярная выпечка. Декоративной росписью занимался мой папа.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:
- Белки: 3 г
- Сахар: 250 г
- Кориця в порошке: примерно 6 г (одна ложка — около 6 г)
- Молотый миндаль: 400 г
- Ванильный сахар: 2 чайные ложки — примерно 8 г (по 4 г на ложку)
Рассчитаем калорийность и макроэлементы по каждому продукту.
1. Белки (3 г):
Белки — около 4 ккал на грамм
Калории: 3 г × 4 = 12 ккал
2. Сахар (250 г):
Сахар — около 4 ккал на грамм
Калории: 250 г × 4 = 1000 ккал
3. Кориця (6 г):
Калорийность примерно 247 ккал на 100 г
Калории: 6 г × 2.47 = 14.8 ккал
4. Молотый миндаль (400 г):
Калорийность около 576 ккал на 100 г
Калории: 400 г × 5.76 = 2304 ккал
Жиры, белки, углеводы в миндале (на 100 г):
- Белки: примерно 21 г
- Жиры: примерно 49 г
- Углеводы: примерно 22 г
На 400 г:
- Белки: 21 г × 4 = 84 г
- Жиры: 49 г × 4 = 196 г
- Углеводы: 22 г × 4 = 88 г
5. Ванильный сахар (8 г):
Калорийность примерно 347 ккал на 100 г
Калории: 8 г × 3.47 = 27.8 ккал
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 12 + 1000 + 14.8 + 2304 + 27.8 ≈ 3358 ккал |
Белки | 3 г + 84 г = 87 г |
Жиры | 196 г (миндаль), без добавленных жиров — всего 196 г |
Углеводы | 250 г (сахар) + 88 г (миндаль) + 6 г (кориця) + 8 г (ванильный сахар) ≈ 352 г |
ИТОГО:
- Калории: приблизительно 3358 ккал
- Белки: около 87 г
- Жиры: около 196 г
- Углеводы: около 352 г
Если нужно разбивать на порции или учитывать другие параметры — сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







