Лимонный мусс или самый вкусный антигриппинчик))))
Попробуйте лимонный мусс — самый вкусный антигриппинчик! Нежный десерт с лимонами, сливками, имбирем и миндалем — маленькая радость для вашего настроения!

Ингредиенты
- лимоны - 4 шт
- сахарный песок - 150 гр
- яичные желтки - 3 шт
- сливочное масло - 50 гр
- сливки 33% - 200 мл.
- имбирь (не обязательно) тёртый - 1 ч.л.
- миндаль, ваниль
Пошаговый рецепт приготовления
Лимоны вымыть, обсушить, отрезать верхнюю часть на 1/3, острым ножом вырезать мякоть, мелко нарезать.
С отрезанных кусочков снять теркой цедру.
Желтки + 100 гр сахара взбить + отжатый лимонный сок, ещё раз хорошо взбить,
Эту лимонно-яичную смесь поставить на водяную баню, постоянно помешивать, пока смесь не загустеет, как заварной крем, остудить + ваниль (на кончике ножа).
Снять с огня + масло кусочками, тщательно перемешать.
Отдельно взбить сливки с 1 ст.л. сахарной пудры.
Оба крема соединить + ваниль.
Отдельно сварить густой сироп из 50 гр сахара + 50 мл + отжатую лимонную мякоть, остудить
Наполнить лимонные стаканчики кремом, полить сиропом,посыпать тертой цедрой, орешками, имбирём
Приятного аппетита!!!!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ребята,это просто сказка!!! Самоё трудноё донести крем до лимонных стаканчиков-не съесть до того!)) Попробуйте-не пожалеете!Ведь данный крем-мусс запросто можно использовать, как самостоятельное блюдо или для смазки тортов,пирожных и т.д.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии





