Бананка-запеканка.

"Приготовьте бананку-запеканку с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, лимонным соком, творогом, крахмалом, бананами и миндалем для восхитительного десерта!"

Фото к рецепту: Бананка-запеканка.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 75 г сахара
  • 1 пач. ванильного сахара
  • сок и цедра от 1 лимона
  • 500 г творога или сырковой массы
  • 75 г картофельного крахмала
  • 2 банана
  • 40 г миндаля (дробленого или пластинками)
  • 50 г маргарина

Пошаговый рецепт приготовления

Желток смешать с сахаром,ванильным сахаром,соком и цедрой лимона и творогом.Хорошо перемешать.

Белок взбить и аккуратно добавить в желтковую массу.

Вылить половину массы в смазанную сл.маслом форму для запеканки.

Затем положить на неё нарезанные на пластики бананы.

И сверху залить оставшейся массой.

Сверху посыпать миндалём и положить кусочки маргарина.

Печь при температуре 200 градусов 50-60 минут.

Пошаговые фото рецепта

Бананка-запеканка.: шаг 1
Бананка-запеканка.: шаг 2
Бананка-запеканка.: шаг 3

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:4904
  • Понравилось:35
  • Создан:24 октября 2008, 02:30
  • Каталоги:Десерты 

Дополнительная информация

Такое название этой запеканке дал мой сынуля.Он спросил у меня,как это называется.Я ответила,что это запеканка с бананами,а он сразу выдал: "бананка-запеканка". Вот так и прижилось у нас это название. И ещё,сдесь у меня двойная порция сделана.

Расчет КБЖУ

Конечно, вот расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:- 3 яйца- 75 г сахара- 1 пакет ванильного сахара (~8 г)- сок и цедра 1 лимона- 500 г творога или сырковой массы- 75 г картофельного крахмала- 2 банана (~250 г вместе)- 40 г миндаля- 50 г маргарина


Расчет по продуктам:

1. Яйца (3 шт.)

  • Калории: примерно 70 ккал на 1 яйцо → 210 ккал
  • Белки: 6 г на 1 яйцо → 18 г
  • Жиры: 5 г на 1 яйцо → 15 г
  • Углеводы: 0,5 г на 1 яйцо → 1,5 г

2. Сахар (75 г)

  • Калории: 75 г × 4 ккал/г = 300 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 75 г

3. Ванильный сахар (~8 г)

  • Калории: 8 г × 4 ккал/г = 32 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 8 г

4. Лимон (сок и цедра)

  • Калории: практически незначительно, примерно 10 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3 г

5. Творог (500 г, 5% жирности)

  • Калории: около 120 ккал на 100 г → 500 г × 1.2 ккал = 600 ккал
  • Белки: 16 г на 100 г → 80 г
  • Жиры: 5 г на 100 г → 25 г
  • Углеводы: 3 г на 100 г → 15 г

6. Картофельный крахмал (75 г)

  • Калории: 75 г × 3.7 ккал/г = 278 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 75 г × 0.8 г/г = 60 г

7. Бананы (~250 г)

  • Калории: примерно 89 ккал на 100 г
  • 250 г × 0.89 ккал = около 223 ккал
  • Белки: 1,1 г на 100 г → 2,75 г
  • Жиры: 0,3 г на 100 г → 0,75 г
  • Углеводы: 23 г на 100 г → 57,5 г

8. Миндаль (40 г)

  • Калории: около 580 ккал на 100 г
  • 40 г × 5.8 ккал/г = 232 ккал
  • Белки: 21 г на 100 г → 8,4 г
  • Жиры: 49 г на 100 г → 19,6 г
  • Углеводы: 22 г на 100 г → 8,8 г

9. Маргарин (50 г)

  • Калории: около 700 ккал на 100 г
  • 50 г × 7 ккал/г = 350 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 80 г на 100 г → 40 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые значения:

ПоказательЗначение
Калории, ккал2632 ккал
Белки, г109 г
Жиры, г118 г
Углеводы, г174 г

Если нужно, я могу помочь вам определить примерную порцию или составить нормация.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

moldib
24.10.2008 02:44
Ответить
До запекания у нас не доходит мы их так сьедаем.А за рецептик 5.
yanyna
24.10.2008 02:44
Ответить
Не поняла, а творог когда добавлять?
bratyury
24.10.2008 02:44
Ответить
Отличная работа!
tanjastata
24.10.2008 02:49
Ответить
ой,извените,я забыла. Его надо вместе с яйцами и сахаром.
Nathalya
24.10.2008 02:50
Ответить
нямочка, 5
strelec148
24.10.2008 02:51
Ответить
вкусно же! 5
Nathalya
24.10.2008 02:51
Ответить
кстати, Таня, справа внизу есть "редактировать рецепт" - можешь исправить все, что забыла...:)
panama
24.10.2008 03:03
Ответить
Молодчинка! 5.
blondia
24.10.2008 03:37
Ответить
здорово :))))
alecroy
24.10.2008 08:21
Ответить
конечн0, 5!
гетьмановна
10.11.2008 19:28
Ответить
Какое чудо!5!
tanjastata
14.04.2010 22:15
Ответить
и еще: крахмал добавлять в желтковую массу.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru