Рулеты с картофельным пюре и сельдью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель вымыть, очистить, отварить в подсолённой воде до готовности. Затем растолочь его и приготовить пюре с добавлением горячего молока, сливочного масла и мускатного ореха, полностью остудить. Сельдь разделать на филе и нарезать длинными полосками ( я брала уже готовое филе в полосках). Зелёную часть лука-порея вымыть, залить кипятком и оставить на 5 мин. Пищевую плёнку выстелить бланшированными листьями лука-порея внахлёст, на них выложить пюре, распределив его равномерно по листьям. На пюре уложить полоски сельди. С помощью пищевой плёнки свернуть рулет, излишки пюре по краям удалить.Поместить рулет на 20 мин в морозилку, а затем до подачи держать в холодильнике. Перед подачей убрать плёнку и нарезать на кусочки.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Картофельный гратен с зелёным горошком

Тыквенные маффины с орехами и клюквой

Картофельные лепёшки

Классика жанра : картошка с селедкой или сельдь с картофельным соусом

Популярное в сети

Комментарии

makakulja

19.10.2008 01:22

Ответить

Здорово! Юленька, как всегда, на высоте! 5!

svetik_semizvetik

19.10.2008 01:36

Ответить

Как оригинально! 5+!

svetik_semizvetik

19.10.2008 01:39

Ответить

Юля, а, можно вопросик? У нас совсем недавно стали продавать лук-порей. Я его еще ни разу не покупала. Скажи, он не сильно острый, резкий? И еще, кипятком заливается для того, чтоб размягчить лук или, чтоб убрать горечь?

ната777

19.10.2008 01:42

Ответить

Отлично.5.

inesska

19.10.2008 01:44

Ответить

очень интересный рецепт 5+

nikachka

19.10.2008 01:52

Ответить

лук-порей совсем не острый и не резкий - он нейтральный.... рецепт просто замечательный!!!!!

cheburashkin

19.10.2008 02:10

Ответить

svetik_semizvetik, лук- порей - не острый и не резкий, но у него есть чесночный привкус, но не ярко выраженный. А залить кипятком нужно для того, чтобы размягчить листья. Зелёная часть сама по себе жестковата и редко в каких блюдах используется. В основном, белая. А она очень нежная!Вот!

veka

19.10.2008 02:20

Ответить

отлично 5+

nir

19.10.2008 02:29

Ответить

Приятно почитать и помечтать!!!!!555

lualexa

19.10.2008 02:40

Ответить

Очень интересно. Попробую. 5.

bart

19.10.2008 02:49

Ответить

Юля молодчина,здорово получилось! 5+

mellorn

19.10.2008 03:07

Ответить

Интересно. 5+

elitna

19.10.2008 03:20

Ответить

слов нет!5

lorxen1

19.10.2008 03:23

Ответить

здорово придумано--5+

maj4ik

19.10.2008 04:05

Ответить

Ну Юль, ну выдала!!! класс! утащила! 555!

svetik_semizvetik

19.10.2008 12:14

Ответить

Юля и nikachka спасибо за ответ! Срочно добавляю в копилку (если уже не добавила). На днях обязательно сделаю!

mimi

19.10.2008 15:46

Ответить

Юля,какой интересный рецепт....а как сочетание порей-селедка?

пики

19.10.2008 22:32

Ответить

Здоровский рецепт!!!5

jelena_73

20.10.2008 17:15

Ответить

интересный рецепт!!!!!!!!!!

натаха

20.10.2008 17:25

Ответить

Очень красиво!

salamandraaaa

26.10.2008 11:52

Ответить

5 ++++++++++ Спасибо , забрала !

terry-68

16.01.2009 16:27

Ответить

Вкусно.555

машенька-84-

01.03.2009 14:43

Ответить

Как красиво.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт