Рулеты с картофельным пюре и сельдью
Откройте для себя вкусные рулеты с картофельным пюре и сельдью! В составе картофелин, лук порей, сливочное масло и мускатный орех. Попробуйте сейчас!

Пошаговый рецепт приготовления
Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде до готовности.
Затем растолочь его и приготовить пюре с добавлением горячего молока, сливочного масла и мускатного ореха, полностью остудить.
Сельдь разделать на филе и нарезать длинными полосками (я брала уже готовое филе в полосках).
Зелёную часть лука-порея вымыть, залить кипятком и оставить на 5 мин.
Пищевую плёнку выстелить бланшированными листьями лука-порея внахлёст, на них выложить пюре, распределив его равномерно по листьям.
На пюре уложить полоски сельди.
С помощью пищевой плёнки свернуть рулет, излишки пюре по краям удалить.
Поместить рулет на 20 мин в морозилку, а затем до подачи держать в холодильнике.
Перед подачей убрать плёнку и нарезать на кусочки.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю для вас КБЖУ по указанным продуктам. Все значения ориентировочные, основанные на стандартных данных.
Ингредиенты:- Картофель (6 штук, примерно 600 г)- Лук порей (1 шт., примерно 100 г)- Сельдь (одна средняя, примерно 150 г)- Молоко 3,2% (1/4 ст., примерно 60 мл)- Сливочное масло (100 г)- Молотый мускатный орех (1/2 ч.л., примерно 1 г)
Расчёт
1. Картофель (600 г)
- Калории: ≈ 520 ккал
- Белки: ≈ 11 г
- Жиры: ≈ 0,6 г
- Углеводы: ≈ 120 г
2. Лук порей (100 г)
- Калории: ≈ 40 ккал
- Белки: ≈ 2 г
- Жиры: ≈ 0,5 г
- Углеводы: ≈ 9 г
3. Сельдь (150 г)
- Калории: ≈ 280 ккал
- Белки: ≈ 16 г
- Жиры: ≈ 22 г
- Углеводы: ≈ 0 г
4. Молоко 3,2% (60 мл)
- Калории: ≈ 37 ккал
- Белки: ≈ 2 г
- Жиры: ≈ 2 г
- Углеводы: ≈ 3 г
5. Сливочное масло (100 г)
- Калории: ≈ 720 ккал
- Белки: ≈ 1 г
- Жиры: ≈ 81 г
- Углеводы: 0 г
6. Мускатный орех (1 г)
- Калории: ≈ 6 ккал
- Белки: ≈ 0,1 г
- Жиры: ≈ 0,3 г
- Углеводы: ≈ 0,4 г
Итоговые значения:
Параметр | Количество | Значение |
---|---|---|
Калории (ккал) | – | ≈ 1609 ккал |
Белки (г) | – | ≈ 32 г |
Жиры (г) | – | ≈ 106 г |
Углеводы (г) | – | ≈ 135,4 г |
Если нужно более точное разделение на порции или расчёты, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


