Тыквочки фаршированные
Фаршированные тыквочки с телятиной, стручковой фасолью, луком и чесноком. Бразильские орехи и тыквенные семечки добавляют неповторимый вкус!
Продукты
- тыквочки - 2 шт. (размером со средний качан капусты)
- телятина (мякоть) - 300 г
- фасоль стручковая свежая - 200 г
- лук - одна средняя луковица
- чеснок - 3 зубца
- орех бразильский - 9-10 шт. (не обязательно но добавляет вкуса)
- семечки тыквенные
- очищенные - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Берем тыквы и срезаем с них верхушку.
Потом выбираем семечки и часть мякоти чайной ложкой (очень трудоемкий процесс, раз 10 отдыхала).
Семечки выкидываем или сушим.
Мясо режем кубиками, лук четверть кольцами, фасоль - на кусочки - 1-1,5 см, чеснок мелко рубим.
Начинаем обжаривать: сначала мясо, потом добавляем лук с фасолью, потом мелко порезанную мякоть тыквы (та что без семечек) и в конце добавляем чеснок.
Солим-перчим и добавляем мелко порубленный бразильский орех и тушим до полуготовности.
Остужаем слегка и начинаем фаршировать тыквы.
Заполняем их фаршем, доливаем чуть-чуть бульончиком (какой нравится, я имею запас замороженного разнообразного в формочках в морозилке) и посыпаем тыквенными семечками.
Обмазываем тыквенные горшочки маслом (чтоб не треснули), закрываем крышечками и в духовку на час - час пятнадцать.
За десять минут до готовности снимаем крышечки, чтоб подрумянилось и кушать - подано.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 октября 2008, 20:51
11 октября 2008, 20:56
11 октября 2008, 20:58
11 октября 2008, 21:05
11 октября 2008, 21:26
11 октября 2008, 21:31
11 октября 2008, 21:38
11 октября 2008, 21:47
11 октября 2008, 22:00
11 октября 2008, 22:08
11 октября 2008, 22:34
11 октября 2008, 22:57
11 октября 2008, 23:01
11 октября 2008, 23:24
12 октября 2008, 06:37
15 октября 2008, 18:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти