Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированные грибы лесная полянка

Попробуйте фаршированные грибы "лесная полянка" с яйцами, которые порадуют всех едоков. Идеально в сочетании с пакетиками заварки чая!

Продукты

яйца по числу едоков,
4-5 пакетиков заварки чая

Пошаговый способ приготовления

Чем фаршировать яйца не столь важно, каждый делает это на своё усмотрение (я меленько накрошила докторской колбасы, также мелко маленькую луковку и обжарила их на сливочном масле).

Разрезать яйца поперёк на две неравные части. С тупого конца 1/3 -шляпка и оставшиеся 2/3 - ножка. В небольшой кастрюльке заварить 4-5 пакетиков чёрного чая, и проварить в заварке шляпки в течение 10-15 минут.Яйца приобретают бархатисто-коричневый цвет. Получаются настоящие боровички.

Зафаршировать ножки. Плоскую тарелку посыпать зеленью (подойдёт любая - листья петрушки, сельдерея или мелко накрошенный зелёный лук). На зелень поставить ножки грибов и накрыть их шляпками. Всё, "грибная полянка" готова.