Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат на основе сырых шампиньонов

Попробуйте вкусный салат с сырыми шампиньонами, свежими помидорами, луком, морковью и ароматным укропом. Пикантный вкус подчеркнёт белое вино и специи.

Продукты

грибы шампиньоны свежие - 300 г
помидоры свежие - 2 шт.
лук репчатый красный свежий - половина луковицы
морковь свежая - 1 шт.
вино белое сухое - чисто символически
сок лимонный -
масло оливковое - 2 столовых ложки
укроп - треть пучка
аджиномото -
перец чёрный молотый -
перец красный острый молотый - немного

Пошаговый способ приготовления

Свежесобранные шампиньоны вымыл и порезал на кусочки, добавил очень мелко порезанные пластинками помидоры, натёртую на крупной тёрке морковь, мелко порезанные лук и укроп.

Немного полил всё белым столовым вином. В оригинале рецепта предлагалось тушить в нём грибы, но мне было больше по душе употребить их сырыми.

Пока жарил дождевики http://koolinar.ru/recipe/view/34755 салат настоялся, по готовности жареных грибов приправил его оливковым маслом, поперчил, хорошо перемешал, добавил лимонного сока и щедро посыпал аджиномото. Выложил в салатницу и украсил веточками укропа.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6633

Понравилось: 50

Автор: bratyury

Создан: 05 октября 2008, 01:13

Каталоги: Другие салаты Салаты

первый раз попробовала салат с сырыми шампиньонами во Франции у друзей-понравился и даже очень!после поездки не раз готовила для своих друзей уже у себя дома-вкусно!от меня большая 5+!

elesha4

05 октября 2008, 03:04

Это сильный рецепт!5!

panama

05 октября 2008, 03:14

5! Хорош салатик, такого рецептика нет, зато точно такая тарелочка имеется.

begi

05 октября 2008, 03:45

Красивый салат! 5++++++++!

пики

05 октября 2008, 03:52

Без комментарий!5+++