Вход | Регистрация
Лосось на хрустящей подушке
Ингредиенты
- 150 г спагетти
- 2 филе лосося
- лук порей
- 50 г рыбного бульона
- цедра лимона
- 1 ст.л. лимонного сока
- семена тмина
- майоран
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить спагетти, сцедить жидкость и поделить на две порции.
В сковородке обжарить лук порей, добавить бульон и выпарить жидкость наполовину. Добавить лимонный сок, цедру и семена тмина. Добавте майоран листиками, соль, перец.
Из спагетти сформируйте плоские кружочки - гнезда и обжарьте на раскаленном масле до золотистой корочки 2-3 мин, переверните и обжарьте другую сторону.
Рыбку без кожи обжарить, потом немного посолить и поперчить (на любителя).
Положите подушечки из пасты на тарелку, сверху жаренную рыбку и полейте соусом. Украсьте майораном и лимонной травой.
Приятного!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Блюдо готовится очень быстро и легко. Когда нужно быстро сообразить поесть - то что надо! Гнезда из спагетти можна сформировать вилочкой накручивая их, а можна просто выложить на сковородку нужное количество, и сразу придать форму круга с помощью вилочки. это очень просто. Обжаривать лучше спагетти слегка. Если довести до красивого золотистого цвета, они станут твердыми.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
