Пирог с мармеладными мишками

Ингредиенты

на 30 порций
200 гр. слив.масла
250 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
250 гр. муки
1/2 пакетика разрыхлителя

6-7 ст.л. лимонного сока
сухая смесь для пудинга
400 мл. молока
500 мл. сливок для взбивания или 30% с закрепителем для сливок
30 шт. печеня любого( я брала песочное на топлёном молоке)
200 гр. сахарной пудры
30 мармеладных медвежат(можно взять любые детские мармеладки)

Пошаговый рецепт приготовления

Масло взбить с 200гр сахара и ванильным сахаром. По одному вбить в массу яйца, взбить, добавить муку, разрыхлитель и 3-4 ст.л. лимонного сока-замесить тесто.

Смазать противень маслом и обсыпать мукой, выложить тесто и разровнять по противеню (протвинь стандартный от газовой плиты), выпекать в хорошо разогретой духовке 30 минут, проверить на готовность деревянной палочкой(зубочисткой)

Из смеси сварить пудинг добавив 50 гр сахара и молоко.На тёплый корж намазать пудинг и остудить.Сливки взбить и распредилить поверх пудинга и накрыть печеньем

Сахарную пудру смешать с 2 ст.л. лимонного сока и распределить поверх печенья(просто хаотично поливая что бы хоть чуть-чуть попало на каждую печенюшку).Сверху положитьмармеладных медвижат.Выдержать пирог всю ночь на пропитку.

Разрезать пирог на порционные кусочки по форме печенья

Дополнительная информация

Такой пирог мы с родителями готовили детям на выпускной в детском саду, пирог получается сочным и вкус сливочный и нежный P.S. Пудинг можно заменить заварным кремом из расчета на 2 стакана молока