Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Французский шоколадный пирог tarte au chocolat

Попробуйте наш французский шоколадный пирог "tarte au chocolat" с сливочным маслом, чёрным шоколадом, яйцами, сахаром, молотым миндалём и крахмалом. Вкус на стол!

Французский шоколадный пирог „tarte au chocolat“.

Продукты

120 г сливочного масла,
125 г чёрного шоколада,
4 яйца,
120 г сахара,
100 г молотого миндаля,
1 стол. ложка крахмала.

Пошаговый способ приготовления

Желтки отделить от белков. Белки взбить в пену и поставить в холодильник.

Шоколад расплавить на водяной бане, снять с огня и добавить масло.

Желтки растреть с сахарoм, добавить миндаль и хорошо перемешать.

Шоколадную массу потихоньку влить к миндальной массе, белки оcторожно подмешать и просеить крахмал в тесто.

Всё помешать и налить в форму, диаметром 26 см. (заранее промазать маргарином).

Поставить в нагретую до 200°C духовку. Выпекать 20-30 минут.

Пирог можно покрыть шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой. Сервировать сo взбитыми сливками или с мороженным.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7991

Понравилось: 52

Автор: panama

Создан: 01 октября 2008, 04:12

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Французский пирог Шоколадный пирог

Дополнительная информация

Пирог не будет высоким (и не должен быть), сверху нежная корочка,внутри сочный, но не сырой (проверить деревянной палочкой)шоколадный, десертный тортик.

Комментарии

01 октября 2008, 04:15

мне интересно...5

01 октября 2008, 04:19

zdorovo!5

01 октября 2008, 04:22

Такой красивый тортик,вкусный.И что совсем без муки? 5+

01 октября 2008, 04:26

Да, он без муки, её заменяет молотый миндаль+крахмал.

01 октября 2008, 04:29

молодец!! 55

01 октября 2008, 04:36

В твоем исполнении пирог можно назвать Маргаритка. Чудесное оформление и рецепт.

01 октября 2008, 04:37

Какая красота! из чего букет на тортике? Отлично! и удивительно нежным должен получиться, с крахмалом биквит всегда легкий получается!

01 октября 2008, 05:02

nira60, цветочки из мастики.

01 октября 2008, 05:25

Красота!!! Только 5++++!

Nataliya Mashika

01 октября 2008, 05:38

очень красиво оформлено! +5

01 октября 2008, 07:01

Красивый тортик. Меня тоже интересует впорос о происхождении цветочков.

01 октября 2008, 07:25

просто и вкусно 5

01 октября 2008, 08:16

ЗАСЛУЖЕННАЯ 55555+++++!!!!!

01 октября 2008, 11:18

5 5 5 !!!

01 октября 2008, 11:48

Красота!! 5+

челночок

01 октября 2008, 12:24

5++++++++++++++++++

челночок

01 октября 2008, 12:23

5++++++++++++++++++

01 октября 2008, 12:50

объедение!!! 555

01 октября 2008, 13:17

ОТЛИЧНО

тамара агапитова

01 октября 2008, 13:40

Превосходный пирог!

01 октября 2008, 13:44

Очень интересно! Вот без муки торт еще не выпекала. 5

гетьмановна

01 октября 2008, 14:05

Ух ты-ка!55555555555555

01 октября 2008, 14:16

Спасибо всем! Xara, цветочки выдавлены формочкой для печенья, лепесточки поднять наверх и дать подсохнуть.

01 октября 2008, 14:49

Очень шоколадно, а значит очень вкусно!

01 октября 2008, 15:17

Красота!!!

01 октября 2008, 18:34

Вкусно, шоколадно! А кусочек нам не отрезали, как там внутри очень интересно!

01 октября 2008, 20:32

Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 336