Вход | Регистрация
Картофель припущенный
Ингредиенты
- 15 картошин
- 3 морковки
- 1/3 луковицы
- перец горошком
- 1 ст.л. приправы для супа
- лавровый лист
- приправа для картофеля santa maria
- оригано
- соль
- сливочное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель и морковку почистить.
Картофель порезать кубиками, прим. 2х2см, морковку колечками в 1см
Обжарить на слив. масле на самом сильном огне.
В кастрюлю налить немного только что закипевшей воды, переложить туда овощи.
Добавить еще кипятка, чтобы овощи почти полностью были закрыты водой.
Дать закипеть, уменьшить огонь до минимума.
Положить в картошку цельный кусочек луковицы. Луковицу нужно отрезать так, чтобы захватить немного плодоножки, чтобы он не развалился в блюде.
Добавляем все приправы и специи.
Готовим до готовности-чтобы картофель, который был порезан немного мельче чуть-чуть разбрёлся, а остальной картофель был мягким.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Мы с мужем не любим варёный лук, поэтому я готовлю так. Но можно так же порезать лук, обжарить, и положить в картофель)
Так же вкусно добавить пару ложек кетчупа, и порезанный свежий перчик.
Обычно я готовлю с грибами, но сейчас хотелось сделать побыстрее, и я обошлась без них, но я очень советую готовить с грибами.
Для этого заранее- порезать свежие грибы. Приготовить их на сковородке, добавив немного воды. Готовить 40 мин. А потом положить в кастрюлю вместе с овощами.
Кстати, я готовила на рассекателе, чтобы не пригорело
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
