Салат из баклажан со стеклянной лапшой

Фото к рецепту: Салат из баклажан со стеклянной лапшой

Домашняя

Простой

9028

10

24

26 сентября 2008, 06:24

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан порезать на полоски (шириной 1см.в длину примерно 2см) посолить немного больше обычного, так как потом они будут отжиматься и лишняя соль выйдет с влагой.

Поперчить и можно добавить ещё других специй по вашему усмотрению.

Поставить на 1,5-2 часа отстояться.

Лапшу залить кипятком.

Слить воду с овощей и выложить их в кастрюльку.

Также слить воду с готовой лапши и добавить к овощам.

Выдавить чеснок.

Добавить соевый соус по вкусу, специи.

С баклажан слить воду и отжав их хорошенько обжарить их небольшими порциями до коричневого цвета, добавить их к продуктам в кастрюльке.

1/3 стакана масла сильно раскалить на сковороде пока не появится дымок.

Залить салат этим кипящим маслом.

Всё хорошенько перемешать.

Дать настояться 30 минут.

Ещё раз перемешать.

Готово.

Пошаговые фото рецепта

Салат из баклажан со стеклянной лапшой: шаг 1
Салат из баклажан со стеклянной лапшой: шаг 2
Салат из баклажан со стеклянной лапшой: шаг 3
Салат из баклажан со стеклянной лапшой: шаг 4
Салат из баклажан со стеклянной лапшой: шаг 5

Дополнительная информация

Также возможны варианты с добавлением курятины.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

xara
26.09.2008 07:59
Ответить
У нас салаты с подобным способом приготовления называют "фунчеза". Это вкусно. 5
zooz
26.09.2008 09:10
Ответить
Люблю такие салатики :)
zev
26.09.2008 10:14
Ответить
Нет, xara, не салаты с подобным способом приготовления , а именно со "стеклянной" лапшой. У нас в Казахстане эта лапша и называется "фунчеза". А широкая лапша называется "мугу". Вкусно! 5+
irina90-60-90
26.09.2008 13:59
Ответить
вкусно:)
ЯВенера
26.09.2008 14:21
Ответить
такого варианта фунчезы я ещё не видела, забираю, 555!!!
natasha76-07
26.09.2008 14:57
Ответить
красота! 5+
elesha4
26.09.2008 15:03
Ответить
только могу представит как вкусно!5!
mellorn
26.09.2008 15:16
Ответить
Беру.5+
strelec148
26.09.2008 15:53
Ответить
Отличный салатик! 5
matanya
27.09.2008 01:42
Ответить
А что за овощной салат у вас в банке? Рецепт хороший, я такое люблю. 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.49437084626574551.023
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru