Ингредиенты

  • 1банка овощей смешанных,1большой баклажан,соевый соус,2небольших зубчика чеснока,1упаковка лапши стеклянной (100 гр. ),специи повкусу,масло подсолнечное 1\3 ст. для заправки и примерно 0,5 ст. для жарки баклажан.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Баклажан порезать на полоски(шириной 1см.в длинну примерно 2см)посолить немного больше обычного,так как потом они будут отжиматься и лишняя соль выйдет с влагой,поперчить и можно добавить ещё других специй по вашему усмотрению поставить на 1,5-2 часа отстаяться.Лапшу залить кипятком.Слить воду с овощей и выложить их в кастрюльку,также слить воду с готовой лапши и добавить к овощам,выдавить чеснок,добавить соевый соус по вкусу,специи.С баклажан слить воду и отжав их хорошенько обжарить их небольшими порциями до коричневого цвета,добавить их к продуктам в кастрюльке.1\3 стакана масла сильно раскалить на сковороде пока не появится дымок и залить салат этим кипящим маслом,всё хорошенько перемешать,дать настояться 30 минут,ещё раз перемешать.Готово.

    Пошаговые фото рецепта

    Салат: фото шаг 1Салат: фото шаг 2Салат: фото шаг 3Салат: фото шаг 4Салат: фото шаг 5

    Дополнительная информация

    Также возможны варианты с добавлением курятины.Искала подобный салат ,не нашла,простите если мой салат является вариантом!

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    xara
    26.09.2008 07:59
    Ответить
    У нас салаты с подобным способом приготовления называют "фунчеза". Это вкусно. 5
    zooz
    26.09.2008 09:10
    Ответить
    Люблю такие салатики :)
    zev
    26.09.2008 10:14
    Ответить
    Нет, xara, не салаты с подобным способом приготовления , а именно со "стеклянной" лапшой. У нас в Казахстане эта лапша и называется "фунчеза". А широкая лапша называется "мугу". Вкусно! 5+
    irina90-60-90
    26.09.2008 13:59
    Ответить
    вкусно:)
    ЯВенера
    26.09.2008 14:21
    Ответить
    такого варианта фунчезы я ещё не видела, забираю, 555!!!
    natasha76-07
    26.09.2008 14:57
    Ответить
    красота! 5+
    elesha4
    26.09.2008 15:03
    Ответить
    только могу представит как вкусно!5!
    mellorn
    26.09.2008 15:16
    Ответить
    Беру.5+
    strelec148
    26.09.2008 15:53
    Ответить
    Отличный салатик! 5
    matanya
    27.09.2008 01:42
    Ответить
    А что за овощной салат у вас в банке? Рецепт хороший, я такое люблю. 5

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.543807930892321.023
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели