Салат из баклажан со стеклянной лапшой
Приготовьте вкусный салат из баклажан со стеклянной лапшой, банка овощей, соевый соус, специи и чеснок. Простой рецепт с подсолнечным маслом.
Продукты
- 1 банка овощей смешанных
- 1 большой баклажан
- соевый соус
- 2 небольших зубчика чеснока
- 1 упаковка лапши стеклянной (100 г)
- специи
- масло подсолнечное
Пошаговый способ приготовления
Баклажан порезать на полоски (шириной 1см.в длину примерно 2см) посолить немного больше обычного, так как потом они будут отжиматься и лишняя соль выйдет с влагой.
Поперчить и можно добавить ещё других специй по вашему усмотрению.
Поставить на 1,5-2 часа отстояться.
Лапшу залить кипятком.
Слить воду с овощей и выложить их в кастрюльку.
Также слить воду с готовой лапши и добавить к овощам.
Выдавить чеснок.
Добавить соевый соус по вкусу, специи.
С баклажан слить воду и отжав их хорошенько обжарить их небольшими порциями до коричневого цвета, добавить их к продуктам в кастрюльке.
1/3 стакана масла сильно раскалить на сковороде пока не появится дымок.
Залить салат этим кипящим маслом.
Всё хорошенько перемешать.
Дать настояться 30 минут.
Ещё раз перемешать.
Готово.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
353 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9610
Понравилось: 353
Автор: eternityway
Создан: 26 сентября 2008, 06:24
Дополнительная информация
Также возможны варианты с добавлением курятины.
Комментарии
26 сентября 2008, 07:59
26 сентября 2008, 09:10
26 сентября 2008, 10:14
26 сентября 2008, 13:59
26 сентября 2008, 14:21
26 сентября 2008, 14:57
26 сентября 2008, 15:03
26 сентября 2008, 15:16
26 сентября 2008, 15:53
27 сентября 2008, 01:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти