Баклажаны острые для нерадивых хозяек
![Фото к рецепту: Баклажаны острые для нерадивых хозяек Фото к рецепту: Баклажаны острые для нерадивых хозяек](/all_image/recipes/34/34164/recipe_8028faf6-0e6c-4973-a079-0b03a781ba63_w450.jpg)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепот для ленивых хозяек, к коим и себя причисляю-минимум затрат,максимум удовольствия.Берем 6 кг сних, они же баклажаны,разрезаем на 2 части ,вдоль.Кипятим воду,бросаем после закипания соль.Концентрация раствора-"как ропа", т.е очень соленая, отвариваем баклажаны 3-5 мин, до изменения цвета(и спичкой прокалывается легко).Готовим "смесь Молотова"-300гр чесноку(измельчить, используя чеснокодавилку)+7 шт горького красного перца(количество перца от того,сколь душа желает и возможности вашего желудочно-кишечного тракта),добавляем масло раст . и уксус.
Синие достаем(с помощюью дуршлага, чтобы стекла вода),окунаем в смесь и укладываем в банки,которые потом стерелизуем порядка 20 мин.Все готово!Приятного аппетита!Для особо ленивых, не утруждающих себя всякими заморочками с закупоркой-сложить"обмакнутые" синие вемкость-и в холодильник, и ешьте себе ,пожалуйста хоть целиком, хоть порезав на кусочки, добавив лучку и зелени.Еще раз смачного !
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Баклажаны острые для нерадивых хозяек: шаг 1 Баклажаны острые для нерадивых хозяек: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/49/49331/rp49331_w450.jpg)
![Фото: Баклажаны острые для нерадивых хозяек: шаг 2 Баклажаны острые для нерадивых хозяек: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/49/49332/rp49332_w450.jpg)
![Фото: Баклажаны острые для нерадивых хозяек: шаг 3 Баклажаны острые для нерадивых хозяек: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/49/49333/rp49333_w450.jpg)
![Фото: Баклажаны острые для нерадивых хозяек: шаг 4 Баклажаны острые для нерадивых хозяек: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/49/49335/rp49335_w450.jpg)
Дополнительная информация
Смесь "Молотова"-уксус+раст. масло+перец+ чеснок.Укладывая в банки баклажаны плотненько, пока банка не заполнится, потом вливаем и енное количество смеси, до полного заполнения.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)