Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат верона

Попробуйте салат "Верона" с куриной грудинкой, помидорами, красной фасолью, кудрявой петрушкой, чесноком, оливковым маслом и майонезом! Вкусно и сочно!

Продукты

грудинка куриная 400 г
помидор 2 шт.
фасоль красная 1 банка
петрушка (лучше кудрявая)
чеснок 2 зубчика
масло оливковое 2 ст.л.
майонез 250 г

Пошаговый способ приготовления

Как-то ходили обедать в итальянский ресторан и решили взять бизнес-ланч. Среди предлагаемых блюд был и этот салат. Как же он нам тогда понравился - и ведь ничего сложного! Мы сидели, тыкали вилкой в тарелку и угадывали - из чего он состоит. И когда уже время пришло расплачиваться я все-таки уговорила официанта, чтобы он нам раскрыл все прелести этого кушанья. Он сбегал к повару, и на следующий день мы жевали салатик уже дома!

Ну т с, начнем. Для начала замаринуем курочку в оливковом масле, порубленном чесноке, щепотке соли и перца - минут так на 15-20. По истечению времени обжариваем грудку с двух сторон до появления золотистой корочки.

Когда курица готова - выложите ее лучше на салфетку - чтобы ненужное масло стекло.

Нарезаем курочку кубиками, помидоры так же, из фасоли выливаем жидкость, мелко рубим петрушку. Перемешиваем все ингредиенты, немного солим, добавляем майонез, и салатик готов! Быстро и вкусно! Приятного аппетита! :p

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

172 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28662

Понравилось: 51

Автор: fcb111

Создан: 22 сентября 2008, 22:42

Каталоги: Салат с мясом Салат с помидорами Салаты

Не сомневаюсь, что получилось очень вкусно, по всякой вероятности обязательно попробую. Единственный вопрос - а почему красная фасоль? Мне кажется, белая нежнее, может быть её использовать в сочетании с куриной грудкой? А рецепт себе записал.

ptichka2007

23 сентября 2008, 00:48

вкуснятина 555

fcb111

23 сентября 2008, 01:21

С белой пробовала - неочень понравилось, с красной все же вкуснее!

кыш

23 сентября 2008, 01:44

Хороший салатик!

luba5

23 сентября 2008, 01:46

Салатик вкусный! Но вот оценить ни как не получается! От меня 555!