Джем из инжира и ежевики

Фото к рецепту: Джем из инжира и ежевики
ДомашняяНе определен
58571320

Ингредиенты

  • 10 шт. инжира (400 гр. ),
  • 200 гр. ежевики,
  • 500 гр. сахара,
  • 3 ст.л. воды

Пошаговый рецепт приготовления

Помыть фрукы. От инжира отрезать „стебелёк“, порезать на мелкие кусочки и засыпать сахаром.

Ежевику положить в кастрюльку, налить воды и варить 10 минут. Ягоды процедить чеpeз мелкое сито, и надавливая ложкой, „выжать“ остатки сока. На сито должна oстаться гуcтaя кашица с зёрнышками.

Ежевичный сок налить к заcaхарённому инжиру, помешать, и оставить на ночь.

Утром включить плиту, и с момента закипания, варить 10-12 минут, снимая пенку и непрерыво помешивая.

Плиту выключить и через 2 часа вновь закипятить(5 мин.).

Чистые баночки „просушить“ в микроволновке, залить горячий джем, закрутить крышкой.

Получилось 800 гр.

Пошаговые фото рецепта

Джем из инжира и ежевики: фото шаг 1

Дополнительная информация

Хотелось показать вам ещё и другой инжир-кактусовый, тоже очень вкусный, но джем я с него вряд ли буду варить - ещё дороже обычного
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetlana dark

без сомнения это очень вкусно...только инжир у нас по цене золота.. :( а вам огромную пять!!!! эх..пойду с горя клубничное варенье открою..

christymar

вкусно 5

alice_catty

вот это лакомство!просто чудесное!

кыш
23.09.2008 00:44

Красота!

katerinka.kz

Вкусный наверное у Вас джем получился! 5! авансом

panama
23.09.2008 02:25

Да, Юр, согласна с тобой, хотя питахайя у нас очень похожа, но она намного больше и имеет толстые, ну скажем заусенеца, а то что у меня на фото, размером с утиное яйцо и на кожицы колючки как у кактуса. Этот фрукт в магазинах обозначен как Kaktusfeige (Feige-инжир). Не настаиваю на правоте, но „за что купила, за то продаю“. А в баночке у меня „нормальный“ инжир, простo в наличии уже не было.

hatress
23.09.2008 06:15

Выглядит аппетитно. Жаль только инжир у нас в продаже появляется так же часто как филе динозавра=( +5, будет

vega
23.09.2008 12:44

Представляю - какой вкусный джем получается.5+

улитка

Очень красиво и, верю, вкусно, но в моих условиях нереальное сочетание продуктов:-)

натаха

Вкусный джем, только у меня ни инжир, ни ежевика до консервации не доживают ;).

panama
23.09.2008 16:11

Спасибо большое!

maj4ik
24.09.2008 03:12

класс! 55

sherta
29.09.2008 23:56

Экзотично! 5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты