Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Каша крем из тыквы

Приготовьте каша-крем из тыквы с молоком базарным, манной крупой, сахаром, солью и ванилином. Попробуйте этот нежный и ароматный десерт!

Продукты

тыква- 1 кг.
молоко базарное - 1 литр
сахар - 200 г
соль - 1 ч.л.
манная крупа -250 г
сливочное масло - 200 г
ванилин

Пошаговый способ приготовления

Тыкву очистить, нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, плеснуть в нее 1/4 стакана воды, поставить тушить на медленный огонь до мягкости, я поместила в микроволновку при средней мощности на 30 минут.

Остатки жидкости из кастрюли слить. Сделать из тушеной тыквы пюре с помощью блендера (можно - толкушкой для картофельного пюре). Пюре должно получится по объему 500 мл.

Вылить в кастрюлю молоко, добавить соль и сахар, довести до кипения.

Кастрбою снять с огня, добавить тыквенное пюре, размешать, при непрерывном помешивании всыпать тонкой струйкой манку.

Поставить на огонь, продолжая непрерывно помешивать, довести до кипения, добавить сливочное масло и 2-3 щепотки ванилина.

Проварить помешивая еще 4-5 минут до загустения. Накрыть крышкой, дать настояться каше минут 10.

Подавать с вареньем или джемом. У меня - джем домашнего приготовления из йошты.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12996

Понравилось: 54

Автор: nata196277

Создан: 22 сентября 2008, 15:25

Каталоги: Десерты Другие десерты Каша из тыквы

Дополнительная информация

Каша-крем вкусна и просто так без джема и варенья. Моя мама варила тыквенную кашу с пшеном или рисом. Я как-то сама решила попробовать варить с манкой, понравилось - и варю только такую. А вот мама моего мужа, по его воспоминаниям - варила только с манкой.