салат с копченой рыбкой и яйцами-пашот

Фото к рецепту: салат с копченой рыбкой и яйцами-пашот

Ингредиенты

  • 200 гр филе зубатки горячего копчения
  • 2 яйца (процесс приготовления яиц-пашот досконально описан у Майчика вот тут
  • 200 гр зеленого салата
  • 2 ломтика хлеба для тостов
  • для заправки:2 ч л сладкой горчицы
  • 1 ст л лимонного сока(можно чуть меньше)
  • 5 ст л оливкового масла

Способ приготовления

Для заправки взбиваем венчиком горчицу,лимонный сок и 3 ст л оливкового масла.

С хлеба срезаем корки,нарезаем кубиками и обжариваем в оставшемся масле.

Салат моем,обсушиваем и рвем на небольшие кусочки,выкладываем на порционные тарелки,сверху ломтики рыбы,поливаем большей частью заправки,посыпаем крутонами,выкладываем по одному яйцу и сбрызгиваем оставшейся заправкой.

Немедленно подаем!

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

В книжном варианте использовалась копченая треска-я её не нашла,винный уксус-я заменила на лимонный сок,и руккола-я её пока так и не смогла полюбить... :) Очень быстрый и вкусный салатик!

5.04.6396929655216151.060
mimi

Кухня: Домашняя

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Овощной салат с Фетой и яйцами- пашот.

Варианты: Салат с копченой рыбой и черным хлебом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

вместо горчицы можно использоваь и такой соус для такого салата:йогурт,кетчуп,майонез,и чесночек(через чесночницу)2-3 зубчика.Хорошенько взбить миксером и слегка полить салатик...Приятного!

Вкусный салатик!555!

14.09.2008 23:50

вкусно и быстро, это по мне 5+

15.09.2008 00:05

и мне очень понравилось!!!555

Мне тоже очень понравилось, забираю!

СУПЕР! 5+

15.09.2008 20:07

все гениальное - просто :)))))))

Хороший салатик!

15.09.2008 20:35

Мариш, у тебя сегодня салатный день????? 5!

Зубатка с яйцом - вкусно!

15.09.2008 21:01

Отличный салатик.Не знаю,как у нас дела с зубаткой обстоят.Но я поищу. 5!!!

15.09.2008 21:07

Какой салатик вкусненький!!!5+

15.09.2008 21:16

Зубаточку люблю!5!

вкусно, тоже буду готовить сегодня салатик, с яйцами пашот. 5

15.09.2008 21:36

чудненько :-) 5+!

15.09.2008 21:46

отличная идея! +5

Хороший салатик!!!

15.09.2008 22:08

Вкусный салатик!

Умничка,вкусно и красиво!

16.09.2008 00:13

...5!

16.09.2008 00:46

Спасибо Вам за комментарии!

16.09.2008 16:02

здорово!

16.09.2008 16:57

очень я уважаю такие салатики:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...