чеснок зубчиками - вот тут дайте себе волю, не ограничивайтесь
перец с куста острый опасный - по внутреннему убеждению
Пошаговый способ приготовления
Только собрал в рецепт ноу-хау по кустарному производству сухих помидоров, как их и замочил. В смысле по советам Эрика без труда переработал в. соус - не соус, заправку - не заправку, но что-то очень экзотическое.
Промыл помидоры от пыли, прокипятив в воде с добавлением трети уксуса буквально три минуты, и откинул на дуршлаг.
Смочил дно подходящеё банки маслом оливковым, добавил листики розмарина и полудольки чеснока, начал выкладывать помидоры.
Повторил операцию несколько раз, пока не закончились: 1) рецепт Эрика, 2) помидоры 3) розмарин 4) чеснок 5) свободное место в банке 6)оливковое масло. оно, правда, оставалось. Заменим на 6) желание продолжать, ввиду полной завершённости блюда.
Посмотрите, как красиво получилось. Долго искал разные ракурсы для основного снимка и в итоге остановился на вот этом, помидоры стоят на радиаторе парового отопления.
Теперь забыли о них на две недели, а потом откроем баночку и чего только с ними не создадим.
Интересен третий пошаговый снимок, я сделал его настолько бизко от края банки, что разделочная доска видна через её стекло. В общем, будто бы находимся внутри самой банки.
Вчера накрылся модем, рутер домашней сети "сдал багаж" днём раньше и рецепт разместился без пошаговых, я вообще думал, что он не разместился, лишь с утра в офисе увидел его в нете и добавил пошаговые снимки.
Спасибо, Юрий, за идею! А то я уже устала бесцельно ходить по супермаркету в поисках заветных баночек с вялеными томатами. Пойду-ка я лучше в огород собирать урожай, так душевно выращенных мужем, помидоров.
Спасибо за подсказку! Обязательно добавлю в оливковое масло недостающие ингридиенты.Ира молодец!Оперативно!Юра! фотография,нет слов,очень, очень, очень!!!Спасибо!
Рецепта на последней строчке на главной странице сайта, по традиции благодарю всех, кто его посетил и тем, кто ещё посетит, особенно моих друзей, за оценки, мнения, комментарии, обсуждения. До встречи!
Юр, рецепт хорош - слов нет, но вот... вдохновлённая я пошла на рынок, купила помидор, пришла домой, закинула их на сушку и на досуге думаю, дай прикину в уме несложные математические исчисления,....и что же?, у нас это называют бизнес по-Русски (сэкономим на спичках, что на водки пропьём ), т.е. можно такое готовить, но в 2-х случаях, если у тебя излишки СВОИХ помидор или нечем занятся /это выводы по нашим ценам/. Баночка таких помидор получается по себестоимости 32-35 ЕЕК + затраты электричества на сушку, а в магазине в районе 40 ЕЕК +...Экономии получается около 5-10 ЕЕК, это где то 10-20 рублей, так что для нас - это развлечение, а не выход , а я-то обрадовалась - любимых помидор назаготавливаю...
