Цыплята, маринованные и зажаренные на решетке

Ингредиенты

цыплята по 500 гр. 2 шт
чеснок 4-5 зубчиков
рисовый уксус 3% 3 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

цыплят разрезать по грудке и сделать их плоскими. пересыпать пряностями. соль я не использовала т.к. в приправе для курицы уже соль есть.добавить уксус и масло. чеснок раздавить и также добавить. хорошо помассировать птичек и оставить на 20-30 мин. жарить на углях до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Цыплята, маринованные и зажаренные на решетке: шаг 1

Цыплята, маринованные и зажаренные на решетке: шаг 2

Цыплята, маринованные и зажаренные на решетке: шаг 3

Цыплята, маринованные и зажаренные на решетке: шаг 4

Цыплята, маринованные и зажаренные на решетке: шаг 5

Цыплята, маринованные и зажаренные на решетке: шаг 6

Цыплята, маринованные и зажаренные на решетке: шаг 7

Дополнительная информация

при жарке особое внимание уделять местам под куриными ручками и ножками. там прожаривается хуже всего. может быть не все согласятся с использованием уксуса при жарке таких маленьких цыплят.но мне нравится - этот уксус совсем не крепкий и немного сладковатый.с моей точки зрения он наиболее подходит в данной ситуации.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Я сначала прочитал "хорошо промассировать птичек 20-30 минут", но затем понял свою ошибку и всё встало на свои места... Насчёт ножек-ручек, это да, мы их раздвигаем заранее, чтобы прожарились. В общем, отлично.

nira60

08.09.2008 04:31

Ответить

На природу захотелось!

nira60

08.09.2008 04:32

Ответить

Забыла оценить последнее фото, результат на отлично!

кыш

08.09.2008 08:23

Ответить

Какие аппетитные!