простой муссовый торт из белого шоколада с клубникой
Ингредиенты
- 2 готовых бисквитных коржа
- 250 гр свежей крепкой клубники
- 500 мл сливок от 35%
- 400 гр белого шоколада
- 10 гр желатина
- 1/4 стакана воды(для растворения желатина)
Способ приготовления
Растапливаем шоколад на водяной бане.
Замачиваем желатин в холодной воде,даем ему набухнуть.
100 мл сливок нагреваем,растворяем в них желатин и подмешиваем к растопленному шоколаду,остужаем до комнатной температуры.
Оставшиеся сливки взбиваем до мягких пиков,аккуратно подмешиваем к шоколаду.
Вымытую и хорошо обсушенную клубнику нарезаем тонкими пластинками,самыми большими и ровными выкладываем бортики разъемной формы диаметром 26 см.
На дно кладем 1 корж(обрезанный до нужного размера),на него половину порезанной клубники и половину шоколадного мусса,следующий корж+клубника+мусс.
Убираем в холодильник не менее,чем на 6 часов.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
svetlana dark
06.09.2008 17:49шикарно!5555
marin4ik-1
06.09.2008 21:58super!!!
cheburashkin
07.09.2008 19:27Мариночка, дочу с днём рождения! Всего ей самого лучшего! А торт красавец! 5+++
lenochka-keks7777
14.09.2008 20:15Присоединяюсь ко вем пожеланиям! А от себя лично хочу пожелать малышке рости здоровенькой,все остальное к ней приложиться,все что нужно для мамы.А тортик очень вкусный.555
алёнушка777
27.05.2010 15:51Какая прелесть! Прям срочно нужен!!! 555
