Вход | Регистрация
Почаевский медовик
Пошаговый рецепт приготовления
Берем 1 стакан крутого кипятка, быстро в нем размешиваем 1 ч.л. погашенной соды, 1 стакан сахара, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. растительного масла.
Добавляем муку (2 - 2,5 ст.), хорошо вымешиваем, по желанию добавляем 1 ч.л. какао, орехи, изюм, кусочки черного горького шоколада, лимонная цедра, корица, ванилин...
Выливаем в форму, смазанную маслом и припорошенную толчеными сухариками. В круглой тесто подымется, как тортик, а в прямоугольной - напоминает пряник.
Печется при среднем огне минут 20, я всегда пробую спичкой (деревянной зубочисткой).
Легко вынимается из формы, в горячем виде смазывается медом, вареньем, джемом, смесью сахарной пудры с лимонным соком...
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Для православных людей на Западной Украине есть очень чтимый монастырь - Почаевская Лавра. Это такая же святыня, как Свято - Троицкая Лавра в Подмосковье или Киево - Печерская в Киеве. Это реальный монастырский рецепт, такие постные коврижечки продаются на территории Лавры для приезжающих паломников.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
makakulja
Ответить25.08.2008 17:39
Интересно, обязательно попробую. Спасибо! 5+
adelija
Ответить25.08.2008 18:25
poprobujem!!!
maj4ik
Ответить25.08.2008 19:28
Интересно!! 5
романита
Ответить25.08.2008 21:36
Вкусно, попоробуем, 5!
Nathalya
Ответить25.08.2008 22:45
Спасибо за отзывы!
lanarad
Ответить26.08.2008 16:20
Спасибо! Уже в заветной тетрадочке! 5.
полян@
Ответить22.09.2008 18:55
5. Переношу в тетрадку.
luluput
Ответить08.10.2008 09:58
хороший рецепт! 5!
milaniy
Ответить24.10.2008 04:33
С бабушкой в детстве была в Почаевском монастыре,а рецептик будет служить воспоминанием.5
Nathalya
Ответить04.12.2008 20:22
Последняя коврижка (на фото) - с какао и курагой. Всем заглянувшим - спасибо!
bratyury
Ответить16.12.2008 15:16
Наташа, наверное, я попробую, знаешь ли... Впечатлила. А какого диаметра взять форму?
Nathalya
Ответить16.12.2008 15:55
22-26 в этом диапазоне, мне больше всего нДравится чугунная сковородка
80985090831
Ответить17.12.2008 04:30
очень вкусненько!!!Как раз кстате к рождественскому посту!!!Лови пятерочку :0)
svetasu
Ответить18.12.2008 17:10
Вот спасибо за рецепт! Очень кстати.
saharoshek
Ответить20.12.2008 23:54
Спаси Господи за рецепт! Очень благодарна!Попробую.Очень обрадовалась именно монастырскому рецепту,ценю вашу щедрость. Был еще рецепт коврижки-исчез,могли бы вы еще раз опубликовать.С уважением Лариса
гетьмановна
Ответить21.12.2008 15:26
Натусик!Люблю(и тебя и медовики)!5!
elmar
Ответить09.01.2009 22:52
Сазара положила ложки 3 столовых ложки , коричневого, меда налила на глаз - не больше 50 грамм, какао не добавляла - получилась очень вкусная коврижка-мои мужчны скушали урча и чавкая за вечер. Спасибо большое. 5+++++++++++++++++++++++++++++
Nathalya
Ответить13.01.2009 00:23
спасибо!
милочка 2703
Ответить25.01.2009 04:53
ЗДОРОВО!!!5+5+5+
Nathalya
Ответить26.01.2009 00:48
спасибо!
vinny-puh
Ответить04.03.2009 02:14
Оч вкусненько!!!Спасибо!!5555
milashka mashka
Ответить06.03.2009 18:05
Сегодня сделала! Вкуснотища!!! Поднялась коврижка великолепно.
Правда я сахара почти не клала, а делала с медом.
Огромное спасибо за рецепт!!!!
росюшка
Ответить14.03.2009 14:57
Сейчас пост, а этот рецепт меня просто спасает. Мы с мужем привыкли булочки кушать. Пеку теперь медовик почти каждый день в разных интерпретациях: добавляю то орехи, то корицу, а еще яблоки. Получается вкусная постная шарлотка!
allochka.78
Ответить15.03.2009 03:31
Большое спасибо за рецепт, да еще откуда! 5!
сациви
Ответить17.03.2009 04:52
Мой любимый!СПАСИБО!555555+!
nikanna
Ответить24.03.2009 00:52
Спасибо за рецепт!Очень просто и быстро!!!Рецепт пошел по рукам..+555
strelec148
Ответить27.03.2009 12:13
утащила...5+++++++++++
Nathalya
Ответить30.03.2009 13:56
спасибо! Всем - приятного аппетита!
krislika
Ответить30.03.2009 20:34
prigotovila proglatili delau ponovoi sposibo za recept 555
Nathalya
Ответить10.04.2009 03:27
удачи! спасибо!
nadiya
Ответить10.04.2009 05:42
spasiboza rezept.da eshe s moey lybimoy LAVRU!!!!!
laprima
Ответить17.04.2009 01:40
Эх, пост то заканчивается, где же я раньше была(((, но всё равно, пять и...забираю!!!!!!
Nathalya
Ответить04.01.2010 20:10
спасибо!
октябрь
Ответить19.02.2010 01:04
Отличный рецепт. Большое Вам спасибо. В прошлом году готовила его постоянно во время Великого Поста. Все домашние были в восторге, даже те, которые не постился!!! Сейчас решила вспомнить рецепт и поблагодарить Вас 5+
Nathalya
Ответить28.02.2010 17:46
и вам спасибо!
v9osl23
Ответить15.03.2010 01:06
Наталья! делал, но получился резиновым. Тесто какой консистенции должно быть , как сметана или круче?
Nathalya
Ответить11.10.2013 18:02
ух!!! не увидела раньше коммент: достаточно густое тесто.... "резиновость" может появится от слишком большого огня в духовке или вода не была достаточно горячей: нужен именно крутой кипяток и замешивать очень быстро.
Nathalya
Ответить11.10.2013 18:13
ух!!! не увидела раньше коммент: достаточно густое тесто.... "резиновость" может появится от слишком большого огня в духовке или вода не была достаточно горячей: нужен именно крутой кипяток и замешивать очень быстро.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
