Почаевский медовик

Ингредиенты

сахар 1.0 стакан.
растительное масло 2.0 ст.ложка.
Мед 2.0 ст.ложка.
сода 1.0 чай.ложка.
мука 2.0 стакан.

Способ приготовления

Берем 1 стакан крутого кипятка, быстро в нем размешиваем 1 ч.л. погашенной соды, 1 стакан сахара, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. растительного масла.

Добавляем муку (2 - 2,5 ст.), хорошо вымешиваем, по желанию добавляем 1 ч.л. какао, орехи, изюм, кусочки черного горького шоколада, лимонная цедра, корица, ванилин...

Выливаем в форму, смазанную маслом и припорошенную толчеными сухариками. В круглой тесто подымется, как тортик, а в прямоугольной - напоминает пряник.

Печется при среднем огне минут 20, я всегда пробую спичкой (деревянной зубочисткой).

Легко вынимается из формы, в горячем виде смазывается медом, вареньем, джемом, смесью сахарной пудры с лимонным соком...

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Почаевский медовик

Дополнительная информация

Для православных людей на Западной Украине есть очень чтимый монастырь - Почаевская Лавра. Это такая же святыня, как Свято - Троицкая Лавра в Подмосковье или Киево - Печерская в Киеве. Это реальный монастырский рецепт, такие постные коврижечки продаются на территории Лавры для приезжающих паломников.

Nathalya

25 августа 2008, 17:08

10351
38
67

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
67 человек оценили

Сохранить рецепт
107 человек сохранили

Спаси Господи за рецепт! Очень благодарна!Попробую.Очень обрадовалась именно монастырскому рецепту,ценю вашу щедрость. Был еще рецепт коврижки-исчез,могли бы вы еще раз опубликовать.С уважением Лариса