Рыбный суп со сладкой кукурузой
Вкусный рыбный суп со сладкой кукурузой и филе белой рыбы, приправленный имбирем и хересом. Легкий и ароматный, идеален для ужина!
Продукты
- филе белой рыбы - 450 г
- имбирь
- сухой херес - 1 ч.л.
- соль
- кукуруза - 200 г
- кукурузное масло - 1 ч.л.
- кукурузный крахмал
- стручок зеленого лука
- соевый соус
Пошаговый способ приготовления
сначала маринуем рыбу. кладём филе в миску, добавляем имбирь, херес и щепотку соли. оставляем на 10 минут.
готовим рыбу в пароварке 5-6 минут, достаём, разминаем вилкой.
900г. воды доводим до кипения, добавляем кукурузу без жидкости, кукурузное масло, 1 чайную ложку соли, варим на слабом огне 2 минуты, пока суп варится
смешиваем полторы чайных ложки кукурузного крахмала с небольшим количеством до получения однородной пасты без комочков, вливаем в суп, помешиваем, ждём пока загустеет, затем добавляем рыбу и готовим ещё 1 минуту.
подаём с зелёным луком. по желанию добавить пару капель соевого соуса. приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
367 человек оценили
4 человек сохранили