Ну вот не знаю,может быть это уже до меня кто-нибудь придумывал. Если да,значит человек был в том же состоянии тотальной усталости,что и я сегодня. Придя с работы и почувствовав дискомфорт,идентифицировала его как чувство голода. Но жара и усталость не позволили придумать ничего оригинальнее яичницы. В тот момент,когда яйца,коснувшись сковороды, "прихватились",боковым зрением был обнаружен кусок сыра. Возникло озарение. Сыр был разломан на произвольные кусочки и уложен на яичницу. Пришла догадка накрыть это все крышкой.Момент готовности яичницы совпал с расплавлением сыра.Это оказалось так вкусно,что я решилась не только об этом написать,но даже посоветовать остальным.
Люда,очень Вас жалко.Вы героическая женщина,если будучи усталой,еще пошли делать яичницу,да еще и с сыром,еще и с фотографиями и еще и рецепт опубликовали.А сыр по описанию похож на Камомбер,но подождем Эрика.Он уж точно скажет.А я очень такую яичницу люблю.Даже сейчас захотелось.Но буду воспитывать в себе силу воли и подожду до завтра.От меня 5!!!
да,при такой жаре и страшной усталости банальная яичница с сыром может показаться лучшим блюдом в мире!сочувствую,чара!и представляю,с каким наслаждением вы скушали её!...так вот за это наслаждение вам-5!отдохните же наконец!
Да!Чара - она такая!Ее чувство голода,победило не только чувство ТОТАЛЬНОЙ усталости,но и вложило в ее измученные руки фотоаппарат!И неважно,что послал Бог,и какой вид сыра!Важна сила,которую имел голод!Не доведи Господь,до такого голода....:-)))) 5+ конечно :-))))
Нет,не всегда(это для Бесс).Просто вследствие усталости и расфокусированности взгляда он (взгляд) падал на посторонние предметы. Вот на сыр упал,а потом на фотоаппарат.
lanarad! Не теряйте времени,выставляйте варианты! Значит так, 29 перепелиных желтков и один страусиный белок...Замариновать на ночь и в рукаве запечь. Фломбировать коньяком.Украсить шоколадной глазурью. Дарю.
Дайте уже создать оригинальный вариант данной нетленки. Хорошо. Cтраусиный. Один - но большой! (Кстати, страус в курсе? Я в душе эколог, мне главное, чтобы ни одного животного не пострадалло...)
Затем срываете (практически, как поцелуй, то есть внезапно) веточку тимьяна. C грядки. Что, нет грядки? Вы автоматически выбываете. Следующий. Мешалка у вас есть? Яйце, яйцемешалка? Нет? До свидания. Cледующий.
Со страусом договоримся. У меня есть знакомый страус в парке австралийской природы. Тут бы самому не пострадать от нетленки.Вы уж очень не оригинальничайте.
Мне страшно..., к утру здесь будут руины скорлупы, перебитых яиц, фламбированных желтков, удалённых белков, удовлетворённых изобретателей...Чара, слава богу, что у вас взгляд только на сыр упал...могла быть трагедия...
Мой голос оценки не исправил, но скажу я вам: яичницу ела, ем и буду есть не оглядываясь ни накаких страусов, теперь, и не оглядываясь на коров у которых забираем молоко для сыра, и грядки с которых безжалостно вырываем укроп....о чем это я...вам за нетленку и героизм-5!
Осссторожно вываливате фламбированный страусиный желток на любую горячую поверхность (осторожно! Желток должен остаться целым!). Дождавшись пузырения, прокалываете. Придавливаете тщательно зачищенным камамбером. Заливаете коньяком. Закрываете пищевой пленкой. Сверху пленки укладываете веточку тимьяна. Отправляете в духовку на 2, 2 с половиной часа. Быстро и вкусно!
Не рецепт, а сказка!А сколько в неё всего прекрасного подмесили.Молодцы все! Во всяком случае будем ложиться спать с удовлетворённым чувством юмора!
Люда,молодец!!!Спасибо!!!
Чарочка!!! Я не знаю, кому не приглянулась Ваша яичница!!! За мужество, героизм и трудолюбие 5+. И что бы мы ни говорили - яичница - это здорово! Я всегда говорю, что у меня холестериновое голодание и мне срочно нужна доза холестерина!!!! А страусиное (одно!)яйцо мы подарили (одному!) многодетному папаше. Так им на 2 дня, говорит, хватило...
Ух-ты, какая прелесть! А мне всю ночь кошмары снились, думала к чему это- оказывается оригинальный рецепт на сайте. Срочно бегу в магазин за 29 перепелиными и на ферму в Серпуховской р-н за страусиным яйцом, к завтрашнему утру будет пир горой! А как на счет сыра то решили какой, или подойдет любой завалявшийся на нижней полочке...?
А пока, Чара, воспользуюсь твоим рецептом, а то муж голодный на работу ушлепает, пока за деликатесами буду бегать. Только можно и я свою лепту внесу - сверху свежемолотым перчиком посыплю и кусочек черного хлебушка положу рядышком ?!
Чара, за победу над хандрой и смелость решения 5+!!!
А если серьезно- то замечательный завтрак, да и на ужин можно, а то что-то в последнее время по здоровой пище ударил народ, а простые дедовские рецепты все позабыли.
для piggy,сказать честно,вспомнила.Даже хотела предложить для Бесс,как вариант ее использовать,но пост как всегда не отправился,вылезло 502,а второй раз не хотелось печатать.Разозлилась...
Za jumor 5, za recept 2 i togo - 7; to bish 7/2 = 3,5. Rebjata, a ja dumala, chto mi zdes ocenivaem recepti, a ne lichnoe sostojanie kulinara,.... v takom sluchae vse moi pervie recepti /za kotorie postavili 4/, idut na 10 - ja ze na kostiljah gotovila... Izvinite - ideotizm... Ot menja 3,5
Ставлю за все-5,не вдаваясь ни в какие подсчеты,у нас много таких рецептов, которые нужно готовить имея вагон времени и продуктов,а тут все легко и просто и главное доступно-пришел на автомате,разбил,кусочек сыра вкинул,сьел-и все.Главное времени не тратя много получить удовольствие от блюда.
При всем мое уважении к вам, Sai, с удовольствием ставила вам каждый раз по 10, но реже была бы на "кулинаре"...именно из-за "личного состояния кулинара"-чаще захожу, читаю, шучу и смеюсь. Общение и разговор с другом на сайте, стоит дорого, гораздо выше оценки...
Кратко,четко,лаконично!И Практично!(посуды совсем мало мыть)яйцерезка бы сгодилась,быстрей бы с этим блюдом управились и отдыхаь спокойно!А что еще может быть лучше????Вкусно!!!!Быстро!5
bessonnica,a mi s vami i ne obsjalis do dannogo momenta i vi na mozete sudit naskolko eto tjazelo ili net. A chto kasaemo chuvstva jumora, to za nego ja postavila 5 . No po povodu recepta viskazala svoe mnemie, kotoree imeet mesto bit. Ja ne schetaju nuznim stavit 5 za recept tolko za to, chto mne chelovek nravitsja.
Ну и слава Богу! Не думаю,что кто-то из здравомыслящих людей заподозрит этот рецепт(равно как и его автора) в претензии на высокую оценку.Да и вообще на какую-нибудь!sai, я надеюсь,что вы уже лучше себя чувствуете и вам не приходится готовить на костылях. Кстати,именно для таких форс-мажорных обстоятельств моя яичница подходит как нельзя лучше.Скажите,а вы действительно считаете,что кухня-это место для подвигов?
