"вишневое мерси"

Приготовьте восхитительный десерт "вишневое мерси" с яйцами, мукой, сахаром, ванильным пудингом, молоком, вишневым желе и джемом. Украсьте взбитыми сливками!

Фото к рецепту: "вишневое мерси"

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 60 г муки
  • 60 г сахара
  • 1 пакетик ванильного пудинга + молоко
  • 0,5 ст. вишневого желе
  • 1 ст. вишневого джема (или повидла)
  • несколько вишен и взбитые сливки для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром, добавить 1-2 ст.л. воды, всыпать муку, перемешать, вылить на противень. Выпечь при температуре 180-220 градусов, остудить.

Приготовить ванильный пудинг (я использовала порошковый, лень было варить настоящий), разлить по формочкам. Смешать джем с желе.

Смазать бисквит смесью джема с желе, разрезать на небольшие прямоугольники или квадраты. Вынуть пудинг из формочек, разрезать каждую порцию на половинки. Выложить получившиеся половинки на кусочки бисквита.

Украсить джемом, вишенками и взбитыми сливками.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Может, не слишком качественный пудинг мне попался, а может, я чего не так сделала, но однажды получившееся варево никак не хотело застывать и держать форму. Пришлось добавить сахара и немного желатина. А вообще, это даже не рецепт, а так... идея по оформлению пирожных. То же самое можно сделать из суфле и печенья, например.

Расчет КБЖУ

Вот примерный расчет КБЖУ для указанного вами блюда:

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 60 г муки
  • 60 г сахара
  • 1 пакетик ванильного пудинга + молоко (примерно 250 мл)
  • 0,5 ст. вишневого желе (примерно 125 г)
  • 1 ст. вишневого джема (около 150 г)
  • Вишни и взбитые сливки для украшения (примерно 50 г вишен и 50 г сливок)

Расчет по продуктам

Яйца (4 шт., примерно 200 г)

  • Калории: ~70 ккал на яйцо, всего ~280 ккал
  • Белки: ~6 г на яйцо, всего ~24 г
  • Жиры: ~5 г на яйцо, всего ~20 г
  • Углеводы: ~1 г на яйцо, всего ~4 г

Мука (60 г)

  • Калории: около 340 ккал на 100 г, всего ~204 ккал
  • Белки: около 10 г на 100 г, всего ~6 г
  • Жиры: около 1 г на 100 г, всего ~0,6 г
  • Углеводы: около 70 г на 100 г, всего ~42 г

Сахар (60 г)

  • Калории: около 400 ккал на 100 г, всего ~240 ккал
  • Углеводы: около 100 г на 100 г, всего ~60 г

Ванильный пудинг (пакетик + молоко)

  • Калории: примерно 70 ккал на порцию (зависит от марки), добавим около 160 ккал за порцию
  • Белки: приблизительно 2 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: около 20 г

Вишневое желе (125 г)

  • Калории: примерно 80 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: около 20 г

Вишневый джем (150 г)

  • Калории: примерно 250 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: около 60 г

Вишни и взбитые сливки (~50 г сливок, 50 г вишен)

  • Вишни (50 г): около 25 ккал, 0.3 г белка, 0 г жира, 6 г углеводов
  • Взбитые сливки (50 г): около 150 ккал, 1 г белка, 15 г жира, 1 г углеводов

Общий итог (примерно)

ПоказательЗначение
Калории (ккал)~1230 ккал
Белки (г)~33 г
Жиры (г)~36 г
Углеводы (г)~149 г

Это приблизительные значения, реальные показатели могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и точных объемов. Если хотите более точные расчеты, укажите конкретные марки или уточнения.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

maj4ik
08.08.2008 18:08
Ответить
какие ракушки замечательные!! 555
schlaichergalina
08.08.2008 18:09
Ответить
какая прелесть! :) 555
anzik
08.08.2008 18:10
Ответить
5+!:)
inesska
08.08.2008 18:18
Ответить
какие красотульки!
vega
08.08.2008 18:23
Ответить
Да здравствует ГУРУ кондитерского дела! Как всегда на высоте. 5!!!
chudo
08.08.2008 18:25
Ответить
идея хорошая, применю как-нибудь:)
ли_ка
08.08.2008 18:42
Ответить
супер 5555:)
azzurro07
08.08.2008 18:59
Ответить
Мама дорогая...Так хочется сладенького,а дома только шоколад и лень...
lanarad
08.08.2008 19:04
Ответить
Восторг и восхищенная сливочно-зефирная зависть... М О Л О Д Е Ц !!!
lanarad
08.08.2008 19:04
Ответить
5, конечно и непременно! Разволновалась...
sweta1
08.08.2008 20:15
Ответить
нет слов,профи!5+!
тайрин
08.08.2008 20:56
Ответить
За идею - держи путевку на Кубок Мира во Францию!
elitna
08.08.2008 21:16
Ответить
мерси за "Вишневое мерси"!5!Молодец!
lorxen1
08.08.2008 21:32
Ответить
красота,как всегда--5+++
мама макса
08.08.2008 21:36
Ответить
Здорово!
izumrud
08.08.2008 22:05
Ответить
как всегда 5+!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru