Персики в слойке

Ингредиенты

450 гр. (1 упаковка) готового слоеного теста
3 персика
2 ст.л. сливочного масла

2 ст.л. сахара
1 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 190 градусов С. Персики нарезать дольками. Растопить сливочное масло, добавить 1 ст. л. сахара, размешать. Лист слоеного теста смазать маслом с сахаром. Положить на него второй лист и раскатать в тонкий слой. Разрезать на 2 части.

Держа руку на весу, пальцами собрать тесто в большие складки от краев к середине куска.

Уложить в получившиеся складки кусочки персиков, присыпать оставшимся сахаром. На противень положить лист пергамента, смазать маслом. Выложить слойки с персиками на противень, выпекать 25 -30 мин. Готовые слойки посыпать сахарной пудрой.

Дополнительная информация

Пока не закончился сезон персиков, хочу вам предложить это очень простое, но тем не менее вкусное и сочное блюдо. Кстати, вместо персиков можно использовать и дркгие фрукты: нектарины, сливы, абрикосы...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Выкинь свой нонешний чайник и купи наконец новый - современный! Это во-первых, а во-вторых - если их съесть сразу в один присест, то чайник может не спонадобиться больше никогда ... Лучше запивать все ж таки чаем. Давай поговорим о способе заварки

fanny

08.08.2008 17:08

Ответить

А что в Японии по-другому заваривают, чем в России? Ну расскажи тогда, а я по старинке: чайничек кипятком ополосула, заварки ложечки 3 сыпанула, кипятком залила на треть, дала ему постоять минут 3-5, потом доверху доливаю. И все, без изысков.

тайрин

08.08.2008 17:21

Ответить

А я предположила, что ты упомянешь того старого еврея, который завешал не жалеть ... Ладно, не угадала

. У японцев еще меньше изысков: способ заварки зависит от сорта чая

fanny

08.08.2008 17:25

Ответить

И какой сорт чая истинный японец предпочел бы об это время дня с такими слойками, как мои?

тайрин

08.08.2008 18:05

Ответить

а фиг его знает, этого истинного японца! Но не зеленый. Вероятнее всего, будет пить англицкий Эрл Грей (с бергамотом) французской фирмы Фошон, с выращенными в Китае чаинками

. Чай "крепкий", поэтому японец на 200мл чашку насыпит 1/4 чайной ложки чая, или меньше. В отличие от Байхового, такой заварки для хорошего чайного напитка нужно мало.

тайрин

08.08.2008 18:16

Ответить

Ладно, пойду поработаю, с твоего позволения. А то пристала ко мне со своим чаем в разгар трудового дня ...

тайрин

08.08.2008 18:18

Ответить

Забыла о главном: булки твои аппетитные!!!!

luba5

09.08.2008 01:34

Ответить

Вкусно!555!