Уха океаническая

Ингредиенты

сардины и мойва мороженые — 500 гр. лук репчатый — 1 шт. морковь — 1 шт. картофель — 2 шт. лавровый лист, корень петрушки — 1 шт. соль, черный перец горошком .

Пошаговый рецепт приготовления

Сардины и мойву потрошат, удаляют головы. Рыбу промывают, кладут в кастрюлю с водой и доводят до кипения. Добавляют нашинкованный репчатый лук, нарезанный дольками картофель, помидоры, корень петрушки, соль и варят до готовности 20 минут на слабом огне. Затем заправляют перцем, лавровым листом.

Перед подачей посыпают уху зеленью петрушки.