Варенье

Компот

Соленья и маринады

Грудинка куриная с луком

Приготовьте вкусную грудинку куриную с луком и острым перчиком. Добавьте специи, чеснок, помидоры "шерри" и свежую зелень для идеального блюда!

Продукты

грудинка куриная (крупная)-1 шт.
лук репчатый белый - 1 шт. (крупная)
чеснок - 3-4 зубца.
масло растительное для жарки - 100 г
перчик острый - 8-10 "ломтиков"
специи.
помидоры "шерри" - 50-100 г (для декорации)
зелень рубленная (кинза,укроп,петрушка)-50 г

Пошаговый способ приготовления

Грудинку нарезать маленькими кусочками, посолить,поперчить, посыпать специями (куркума,кари,орегано), засыпать

мелко нарезанный чеснок, полить немного растительным маслом,(20% от указанного к-ва) тщательно перемешать и

отправить в холодильник (на пол-часа,час.)Можно и не отправлять, а готовить сразу.

Разогреть в сковороде растительное масло (80% от указанного к-ва),добавить нарезанный лук и жарить около 5-7 минут,

до прозрачности лука, затем добавить в сковороду острый перчик и через пару минут добавить мясо.Регулярно

перемешивая, жарить на огне выше среднего около 5-7 минут, затем добавить нарезанную зелень и тут же выключить огонь.

Дать постоять под крышкой пару минут и на стол.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6940

Понравилось: 42

Автор: цезарь

Создан: 03 августа 2008, 03:15

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Блюдо - сугубо диетическое. Очень хорошо сочетается с сухим красным вином.