Картошечка с бекончиком в фольге

Картофель хорошенько помыть и разрезать пополам.

Если картофель немолодой, то можно почистить, тоже вкусно получится.

В разрез вставить кусочек бекона, половинки картофелины соединить.

На квадрат фольги положить кусочек бекона, на него нафаршированный картофель, сверху ещё один кусочек бекона.

Края фольги закрутить.

Положить на противень и запекать в духовке при 200С 30-50 минут (в зависимости от величины картошки).

Делаю этот рецепт очень часто, всем нравится.

Картошечка пропитывается жиром от бекона, а он, в свою очередь, становится очень хрустящим!