Mиндальное печенье

Фото к рецепту: Mиндальное печенье

Ингредиенты

  • 100 гр. миндаля,
  • 170 гр.сахарной пудры,
  • 200 гр.молотого миндаля,
  • 1 ч.л. крахмала,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст.л. холодной воды.

Способ приготовления

Предлагаю вам свой вариант миндального печенья.

Далеко не у каждого есть марципан,приготовим его сами.

Для начала мы зальем миндальные орешки кипятком,

чтобы потом быстро снять кожицу.

Вот теперь приготовим марципан(почти!).

Сначала взбиваем слегка белок.

Смешиваем все компоненты ,кроме желтка,хорошо разминаем

и отправим хотя бы на полчаса в холодильник,

а сами очистим орешки.

Затем руками катаем маленькие(величиной с орех грецкий)шарики и выкладываем их на пергамент.

Миндальные орешки вдавливаем в шарики(по 3-4 шт.),

смазываем печенье взбитым желтком(с 1 ст.л. воды) и выпекаем в разогретой

до 170° духовке на средней полочке 15-20 минут,готово!!

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6152732694704111.047
sweta1

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Betmaennchen ( миндальное печенье )


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
25.07.2008 20:54

хорошие печенюшки! 5

Симпатяшки! Обожаю печенье с миндалем!

25.07.2008 21:02

обожаю такое печенье.Всегда покупаю готовое.Теперь сама сделаю.Спасибо за рецепт и 5!!!

25.07.2008 21:04

очень красиво. забираю себе, обязательно попробую. спасибо за рецептик. 555

25.07.2008 21:09

Очень аппетитные печеньки)

Забираю, отличное печенье!5

25.07.2008 21:23

Хорошенькие печенки!555!;)

5!Спасибо,забираю!Интересно,мне сколько понадобятся жизней,чтоб ваши,девченки,вкусности приготовить да попробовать?...)))

25.07.2008 22:29

Симпатичные какие шарики!!!!!

25.07.2008 22:51

Я сладенькое люблю. 5

26.07.2008 00:00

Не поняла,а что,это печенье совершенно без муки,что ли?

Буба, без муки (стакан молотого миндаля + крахмал). Вкуснотень какая! :) Мучает тот же вопрос, что и 21179%)...

А я прибывая на нашем сайте, развила тот отдел мозга, который отвечает за образное мышление, осязание и вкус. Образно смешиваю ингредиенты, запекаю их, и пробую... Вот эти печенья, образно точно, очень вкусные!!!

красота 5

Наташ,придется жить долго и счастливо-не пропадать же добру!А,если еще и Ирин метод применить ну,так "образно"-вообще лепота,-талии(остатки)в целости и сохранности останутся...))))

26.07.2008 01:30

Вот насколько я в кондитерии тупая!Оказывается тесто и без муки бывает!Ставлю 5,говорят,что очень вкусно.Покупала готовое миндальное печенье неоднократно,но что оно без муки готовится-точно не знала,или не задумывалась...

Отлично!!! приготовлю, как только жара спадет, Пять!

Молодец,Светик!555

26.07.2008 22:55

какая красота-5+++

27.07.2008 00:43

Кудесница-Светуля!!! Ведь правда же, как и когда можно успеть угтаться за всякими вкусностями!!! Очень красивые и вкусные печенюжки, тоже всегда готовые покупаю. Только 100 бвллов!!!

27.07.2008 23:25

аааааааа как вкусненько!!!!! рецептик забираю, спасибо

28.07.2008 00:33

Очень хорошие печенюшки ;) 5!!!

Нет слов. Одни эмоции и слюни щас потекут. От Любительницы марципана и всего миндального 5555555555555555555555555555555555555555555!!!

Да, забыла спросить. не вспомните ли скока примерно штук получается с Вашей нормы? спасибо

25.08.2008 17:58

неа,не помню,.....делала на одном противне,где-то ок.20 шт.

Симпатяшки какие! Вкусненькие! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...