Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Mиндальное печенье

Попробуйте наше миндальное печенье с миндалем, сахарной пудрой, молотым миндалем, крахмалом и яйцом — идеальное лакомство с добавлением холодной воды!

Продукты

100 г миндаля,
170 г сахарной пудры,
200 г молотого миндаля,
1 ч.л. крахмала,
1 яйцо,
1 ст.л. холодной воды.

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю вам свой вариант миндального печенья.

Далеко не у каждого есть марципан,приготовим его сами.

Для начала мы зальем миндальные орешки кипятком,

чтобы потом быстро снять кожицу.

Вот теперь приготовим марципан(почти!).

Сначала взбиваем слегка белок.

Смешиваем все компоненты ,кроме желтка,хорошо разминаем

и отправим хотя бы на полчаса в холодильник,

а сами очистим орешки.

Затем руками катаем маленькие(величиной с орех грецкий)шарики и выкладываем их на пергамент.

Миндальные орешки вдавливаем в шарики(по 3-4 шт.),

смазываем печенье взбитым желтком(с 1 ст.л. воды) и выпекаем в разогретой

до 170° духовке на средней полочке 15-20 минут,готово!

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6181

Понравилось: 48

Автор: sweta1

Создан: 25 июля 2008, 20:40

Каталоги: Выпечка Печенье

А я прибывая на нашем сайте, развила тот отдел мозга, который отвечает за образное мышление, осязание и вкус. Образно смешиваю ингредиенты, запекаю их, и пробую... Вот эти печенья, образно точно, очень вкусные!!!

christymar

26 июля 2008, 01:10

красота 5

неля0503

26 июля 2008, 01:14

Наташ,придется жить долго и счастливо-не пропадать же добру!А,если еще и Ирин метод применить ну,так "образно"-вообще лепота,-талии(остатки)в целости и сохранности останутся...))))

буба

26 июля 2008, 01:30

Вот насколько я в кондитерии тупая!Оказывается тесто и без муки бывает!Ставлю 5,говорят,что очень вкусно.Покупала готовое миндальное печенье неоднократно,но что оно без муки готовится-точно не знала,или не задумывалась...

мама макса

26 июля 2008, 02:07

Отлично!!! приготовлю, как только жара спадет, Пять!

челночок

26 июля 2008, 03:27

Молодец,Светик!555

lorxen1

26 июля 2008, 22:55

какая красота-5+++

for_ever

27 июля 2008, 00:43

Кудесница-Светуля!!! Ведь правда же, как и когда можно успеть угтаться за всякими вкусностями!!! Очень красивые и вкусные печенюжки, тоже всегда готовые покупаю. Только 100 бвллов!!!

anchen

27 июля 2008, 23:25

аааааааа как вкусненько!!!!! рецептик забираю, спасибо

kidlog

28 июля 2008, 00:33

Очень хорошие печенюшки 5!!!

katerinka.kz

23 августа 2008, 05:06

Нет слов. Одни эмоции и слюни щас потекут. От Любительницы марципана и всего миндального 5555555555555555555555555555555555555555555!!!

katerinka.kz

23 августа 2008, 05:08

Да, забыла спросить. не вспомните ли скока примерно штук получается с Вашей нормы? спасибо