Ингредиенты

  • 400 гр. кур.фарша
  • 300 гр. кур.печенки
  • 4-5 больших луковиц
  • 500 гр. куриной шкуры

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко изрубить.

2/3 лука обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве подсолнечного масла. После того как лук будет готов лишнее масло лучше слить.

Остальной лук смешать с фаршем.Печенку целиком обжарить до полуготовности, остудить и порезать на небольшие кусочки.

Смешать фарш, жареный лук и печенку. Посолить.

Куриную шкуру очистить от жира и пленок. Разложить на доске

На середину выложить готовый фарш и придать ему форму рулета

Закрыть рулет со всех сторон шкурой. Затем я посыпаю рулет специями ( я беру готовые для курицы).

Фольгу смазать подсолнечным маслом, переложить рулет и тщательно закрыть со всех сторон. Переложить на противень и выпекать минут 30. Затем раскрыть фольгу, полить рулет образовавшимся соком и поставить еще на минут 10 для образования румяной корочки.

Резать холодным.

Пошаговые фото рецепта

Куриный рулет на закуску: фото шаг 1Куриный рулет на закуску: фото шаг 2Куриный рулет на закуску: фото шаг 3Куриный рулет на закуску: фото шаг 4Куриный рулет на закуску: фото шаг 5Куриный рулет на закуску: фото шаг 6Куриный рулет на закуску: фото шаг 7Куриный рулет на закуску: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пики
19.07.2008 04:42
Ответить
С дебютом!От меня 5+
cheburashkin
19.07.2008 04:45
Ответить
Рулет отличный! 5+++
cheburashkin
19.07.2008 04:45
Ответить
Рулет отличный! 5+++
чара
19.07.2008 04:49
Ответить
Кр-р-расавец какой!5
змейка
19.07.2008 05:13
Ответить
Маме респект. Рецепт в "избранные".
rezept
19.07.2008 05:16
Ответить
klass!5!
scalpel181282
19.07.2008 05:20
Ответить
Вам то хорошо, у вас куры прооперированных продают, отдельно филе, кожа, нам, похоже, самим придется, ну да бог с ним, рецепт отличный!
konchi
19.07.2008 05:36
Ответить
OTLICHNIY RULETIK.5!
tan-taan
19.07.2008 05:37
Ответить
очень уважаю домашнее мясо 5
irina75
19.07.2008 05:39
Ответить
С ДЕБЮТОМ ВАС!!! отличный рецепт...5+!!!
anahitkarine
19.07.2008 05:39
Ответить
klassniy recept.5!
jjak
19.07.2008 05:42
Ответить
С дебютом! Вкусный рецептик!:)
Ответить
Очень хороший рулет!5
federal
19.07.2008 06:41
Ответить
очень интересно,когда в сша,мужчины готовят:)
ozzi
19.07.2008 09:53
Ответить
отличный рулет! уверена, что очень вкусно! 5
olelazarev
19.07.2008 11:26
Ответить
Интересный рецептик, спасибо за идею. 5!
обжорка кама
19.07.2008 12:40
Ответить
Идея отличная. Вам 5
ли_ка
19.07.2008 13:26
Ответить
5++++++++++, вкусненько:)
кисюля
19.07.2008 13:40
Ответить
Отличный рулет 5++
зверь007
19.07.2008 13:44
Ответить
Здорово!Нужно будет попробовать!5+
bart
19.07.2008 14:19
Ответить
вкусненько!5+
sawa65
19.07.2008 14:33
Ответить
обалденный рулетик 5+
dushka71
19.07.2008 15:34
Ответить
это здорово!!!5
radugalena
19.07.2008 16:35
Ответить
Вкусненько! 5! %) Спасибо!
челночок
19.07.2008 20:01
Ответить
С дебютом Вас!Какое замечательное блюдо Вы приготовили!И Вам и МАМЕ по 5!!!
diabelek
19.07.2008 20:37
Ответить
Отлично! 5+
нет слов
19.07.2008 20:37
Ответить
никогда бы не додумалась соорудить такой простой и такой вкусный рулетик. Огромное спасибо за идею 5
elesha4
19.07.2008 23:04
Ответить
Суперски 5!
jjak
23.07.2008 08:05
Ответить
Даю голос на конкурсе! ,,мужская солидарность,,;)-шутка! Просто понравился ваш рецептик, да и поддержать новичка хоца;)
fanny
23.07.2008 14:36
Ответить
Рецепт понравился. Отдаю и ему голос, а то он как-то незаслуженно недооценен!:)
juliar
25.07.2008 21:58
Ответить
Не думала, что у меня такой "сынок"-воришка обьявиться! Не стыдно?
hamtaro
25.07.2008 22:31
Ответить
Рецепт действительно хороший. Хочется поздравить Юлю JULIAR с кулинарного форума Good-cook, что у нее объявился такой хозяйственный "сын", который любит "мамины" рецепты :-))) Вы ТРУДЯГА не поленились налепить на Юлины тарелочки надписи, а вот источник рецепта написать наверное было очень тяжело. Поэтому Вам никаких оценок ставить не буду, а вот Юле 5 с тремя +++. Юлечка спасибо!
nnsvz1
26.07.2008 03:43
Ответить
я конечно понимаю,что наглость - второе счастье,но не до такой же степени!Юль,а сынку действительно,хозяйственный.Он фотографировал что ли,когда ты рулет крутила?! Чтоб руки у таких вот авторов-воришек поотсыхали!
неля0503
08.08.2008 02:01
Ответить
От меня боооольшая 1!За воровство!
mari2020
08.08.2008 03:34
Ответить
И от меня 1!
jjak
15.08.2008 02:29
Ответить
Как мне жаль голос, что я вам отдала!!! Такая наглость, вдвойне!!..своровали, и на конкурс выставили!!
кисёна
15.08.2008 23:06
Ответить
....1...
gyliya
16.12.2010 23:27
Ответить
айяай воришка, а Юля может сама опубликовать тут свой рецепт, а то оюсь убежит из избранного. а фоточки на компе с кулинара не сохраняются

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6745236349484361.085
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели