Фаршированные кальмары под соусом морнэ

Ингредиенты

  • тушки кальмаров
  • фарш:
  • луковица
  • морковь
  • чеснок или чесночный порошок
  • смесь сыров
  • кедровые орешки
  • зелень
  • креветки

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовить начинку. Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке.

Лук обжарить с морковью.Снять с огня, добавить остальные ингредиенты, включая орешки. Посолить по вкусу.

Нафаршировать смесью кальмары, скрепить зубочисткой.

Обжарить на сковородке.

Положить в огнеупорную посуду, залить соусом и запечь.

Для соуса можно взять классический бешамель и добавить в него сыр. Это и будет Морнэ. А можно остаться на этапе бешамеля.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные кальмары под соусом морнэ: фото шаг 1Фаршированные кальмары под соусом морнэ: фото шаг 2Фаршированные кальмары под соусом морнэ: фото шаг 3Фаршированные кальмары под соусом морнэ: фото шаг 4Фаршированные кальмары под соусом морнэ: фото шаг 5Фаршированные кальмары под соусом морнэ: фото шаг 6Фаршированные кальмары под соусом морнэ: фото шаг 7

Дополнительная информация

Совет-возьмите свежих кальмаров. Они нежнее. У меня были мороженые.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пики
11.07.2008 03:03
Ответить
А я люблю с грибами!!!Но ваш вариант тоже мне понравился!5
e-art
11.07.2008 03:13
Ответить
Как же наверное вкусно с креветками!!! Беру, пять!
e-art
11.07.2008 03:14
Ответить
С грибами наверное потому что уже надоело))) Уже раз 5 с грибами делала - очень вкусно, но креветки я люблю не меньше!
sai
11.07.2008 03:19
Ответить
супер 5+
taldrik
11.07.2008 03:19
Ответить
люблю кальмаров, но давно не готовила. за рецептик 5
irisli
11.07.2008 03:22
Ответить
Спасибо всем!
bart
11.07.2008 04:32
Ответить
Очень люблю кальмары фаршированные(только вот чеснок не люблю)Вам огромная пятерка с плюсом.5+
makakulja
11.07.2008 05:29
Ответить
Никогда не пробовала кальмары, что-то не внушают они мне доверия. Можете мне сказать, какие они на вкус? За рецепт 5.
она.
11.07.2008 11:43
Ответить
Вкуснятинка)5
kidlog
11.07.2008 12:55
Ответить
Люблю кальмарчики... %) 5!
radugalena
11.07.2008 13:02
Ответить
Спасибо! 5! %)
diabelek
11.07.2008 13:55
Ответить
Очень хорошо!5+
beras
11.07.2008 17:14
Ответить
Насчёт вкуса кальмаров: похоже на нежную резину с рыбным привкусом (ненавязчивым).
alex33333
11.07.2008 17:53
Ответить
5 баллов ;)
katrussya
11.07.2008 18:57
Ответить
Мне нравится!5!
makakulja
11.07.2008 20:39
Ответить
Чесно говоря, нежной резины вкус тоже не представляю! Наверное, надо кальмаров всё-таки попробовать, чтобы не мучиться и не гадать.
lanarad
12.07.2008 15:58
Ответить
Нравятся кальмары. Никогда не фаршировала. Задумалась... 5.
cheburashkin
13.07.2008 06:20
Ответить
Супер! Обожаю кальмары! 5+++
manyna
10.01.2009 03:14
Ответить
Я делала по рецепту но они горчат?
irisli
10.01.2009 17:11
Ответить
Горчить не должны. Может, кальмары несвежие.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели