Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриное филе маринованное в красном уксусе оливковом масле коричневом сахаре и черном кунжуте

Пробуйте куриное филе, маринованное в красном рисовом уксусе и оливковом масле с коричневым сахаром и черным кунжутом. Идеально для грудок!

Продукты

куриные грудки 2 шт. по 500 гр
красный рисовый уксус 2 ст.л.
оливковое масло 3-4 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
коричневый сахар 1 ст.л.
черный кунжут 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

аккуратно снять филе, разобрать на большое и малое. нарезать наискосок тонкими полосками. добавить все приправы и хорошо перетереть руками. оставить на 30 мин. разогреть на сковороде 1 ч ложку масла, выложить маринованное филе. разровнять и обжарить до появления румяной корочки и только после этого перевернуть. подавать со свежими овощами. можно и малосольный огурчик. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11752

Понравилось: 39

Автор: eshumaeva

Создан: 10 июля 2008, 01:22

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

для обжаривания лучше использовать "вок". масло можно не класть вообще, того масла что есть в маринаде вполне достаточно. получается нежно, быстро и совсем не жирно. можно подавать гостям если красиво оформить. черный кунжут после обжаривания придает блюду нежный ореховый привкус, заменять на белый не рекомендую. вид и вкус будет совсем не тот.

уважаемые кулинары! кто живет в москве рекомендую отличный магазин индийских специй - м. сухаревская, в начале ул. сретенка, с правой стороны, рядом чебуречная. ее тоже рекомендую - обстановка советская, но качество отменное!

sweta1

10 июля 2008, 15:21

придётся побегать-поискать чёрный кунжут....понравился ваш рецепт!5!

e-art

10 июля 2008, 15:31

Очень оригинально, пять.

веданта

10 июля 2008, 15:32

Интересно, 5!

кыш

25 июля 2008, 06:02

Отлично!