Варенье малинка-витаминка

Конечно! Ниже приведены примерные показатели КБЖУ для указанных ингредиентов, основываясь на стандартных данных:

1 кг спелой малины:

• Калории (К): примерно 320 ккал
• Белки (Б): 8 г
• Жиры (Ж): 2 г
• Углеводы (У): 75 г

1 кг желирующего сахара (обычно состоит из сахара и агар-агара или пектинов)

• Калории (К): примерно 400 ккал (зависит от конкретного состава)
• Белки (Б): 0 г
• Жиры (Ж): 0 г
• Углеводы (У): примерно 100 г (поскольку основа — сахар)

Сок лимона (примерно 100 мл из 1 лимона, вес примерно 50 г):

• Калории (К): около 20 ккал
• Белки (Б): 0.5 г
• Жиры (Ж): 0 г
• Углеводы (У): 7 г

Цедра лимона (примерно 5 г):

• Калории (К): около 2 ккал
• Белки (Б): 0 г
• Жиры (Ж): 0 г
• Углеводы (У): 0.5 г

Итоговые значения для всех ингредиентов (суммируя):

Если учитывать, что вы используете всё ИТОГовое количество (1 кг малины + 1 кг сахара + сок и цедру лимона), то общая энергетическая ценность составляет около 742 ккал.

Обратите внимание, что эти значения — приближённые, реальное содержание может немного отличаться в зависимости от источника, сорта ягод, концентрации сока и состава желирующего сахара.

Если хотите, я могу помочь вам рассчитать по порциям или уточнить более точно для конкретного продукта или метода приготовления.