Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Норвежская скумбрия с лимоном и орегано запеченная в фольге

Норвежская скумбрия с лимоном и орегано, запеченная в фольге. Идеальный рецепт с морской солью и растительным маслом для вкусного ужина!

Продукты

скумбрия норвежская замороженная 600-700 г
лимон средний 1 шт.
морская соль
орегано
растительное масло смазать фольгу

Пошаговый способ приготовления

Скумбрию разморозить, отрезать голову и вынуть кишки.

Вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

Взять двойной лист фольги примерно 40 см. с помощью кулинарной кисточки смазать ее растительным маслом.

Присыпать морской солью, орегано.

Лимон обдать кипятком /для усиления запаха/ нарезать ломтиками.

Часть ломтиков выложить на фольгу, сверху скумбрию, на нее ряд ломтиков лимона и опять присыпать солью и орегано.

Фольгу плотно завернуть, следить чтобы не было дырок.

Выложить в емкость для запекания и в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов.

Достать и съесть с аппетитом!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

65 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24374

Понравилось: 51

Автор: eshumaeva

Создан: 17 июня 2008, 22:35

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Скумбрия

Дополнительная информация

Рыба получается необыкновенно нежной и сочной, практически при полном отсутствии масла. РЕКОМЕНДУЮ НОРВЕЖСКУЮ СКУМБРИЮ!

Я еще внутрь тушки добавляю кольца лука и по нескольку веточек укропа (потом эта начинка выбрасывается). А если собираемся на пикник, то дома делаю такие заготовки, а потом все это дело в угли - шикарно))) Вам ПЯТЬ!

e-art

18 июня 2008, 02:20

А я, если честно, скумбрию только солить додумалась((( Но вот такой вариант точно сделаю 5!

luba5

18 июня 2008, 02:24

Вкусная рыбка!555!

веданта

18 июня 2008, 03:14

Едали мы такое, очень вкусно 5!

пики

18 июня 2008, 04:05

Пять!!!!