Шашлык из четырех видов мяса

Ингредиенты

куриное филе (бедра) - 1 кг
телятина - 1 кг
свинина (шейка) - 1 кг
окорок свиной, копченый (с толстеньким слоем жира)- 500 гр

минеральная вода с газом - 1 бут
сок томатный - 1 пак
пиво темное - 1 бут
специи

Пошаговый рецепт приготовления

Все мясо порезать на кусочки.

Разложить в емкости для маринования.

К каждому виду мяса добавить кусочки окорока.

В телятину я добавила больше всех, т. к. она постновата.

НЕ СОЛИТЬ!

Посыпать специями (я еще добавила мелко порезанный зеленый лук).

Далее залить телятину томатным соком, курицу минералкой, свинину пивом и оставить мариноваться в холодильнике часов на 12.

Далее, уже на природе (мы это сделали на даче) насадить мясо чередуя курицу, свинину, телятину и окорок на шампуры, посолить и жарить над углями до готовности.

Употреблять с ледяной водкой или красненьким винцом.

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо большое! Мы старались) И если быть честной, то старалась я в основном для Вас, мои дорогие кулинары! Это Ваши подвиги вдохновили меня на тоже соответственно подвиги))) Муж за все время моего пребывания на нашем сайте поправился ровно на 17 кг)

ats2230 309 05

23.06.2008 19:19

Ответить

забираю вашу идею и с разными видами мяса к себе в пользование!сейчас сезон шашлыков,каждый раз что нибудь хочется нового!кстати,попробовали шашлык из мяса индейки-супер!очень нежный!вам спасибо за рецепт!5

bart

04.08.2008 17:52

Ответить

От таких шашлычков не отказалась бы.5+