Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ананасовый кайзершмаррен с мёдом и фисташками

Попробуйте ананасовый кайзершмаррен с мёдом и фисташками! Вкусный десерт с яйцами, ананасами в соке, сливками и сливочным маслом. Порадуйте себя!

Продукты

яйца 4 шт.
ананасы в с/соку.
сок ананасовый (из банки с ананасами в с/соку) 50 г
сливки 11% 50 г
молоко 50 г
сахар 2 ст.л.
щепотка соли.
мёд 2 ст.л.
фисташки 2 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Ананасы мелко нарезать.

Фисташки очистить от скорлупы.

Отделить белки от желтков.

Соединить в миске или кастрюльке желтки, сок ананаса, молоко, сливки, муку и соль и смешать миксером до однородного состояния.

Добавить к полученой массе ананасы.

Отдельно взбить белки с сахаром и постепенно добавить к остальным продуктам.перемешать.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в неё смесь для кайзершмаррен.

Запекать в течении 10-15 минут.

Нарезать омлет на ромбы и выложить в тарелки.

Полить мёдом и посыпать фисташками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11245

Понравилось: 75

Автор: strelec148

Создан: 14 июня 2008, 23:53

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Как-то раз австрийский кайзер Франц Иосиф, отправившись на прогулку, с ужасом обнаружил, что отбился от своей свиты и заблудился в глухом лесу. Продираясь через дебри, он, наконец, увидел огонек и вскоре выбрался к крохотной крестьянской избушке, где его встретили со всем радушием. Хозяйка на скорую руку соорудила для Франца Иосифа праздничный омлет: смешала молоко, яйца, муку и сахар, вылила смесь на сковородку, слегка её поджарила, а затем острым ножом быстро нарезала все это великолепие тонкими полосками, подрумянила их, посыпала сахарной пудрой да и подала кайзеру вместе со сливовым компотом. Францу Иосифу страсть как понравилось вкусное блюдо, и, вернувшись домой, он приказал придворным поварам готовить ему "крестьянскую закуску" каждый день. С тех пор сладкий омлет стали называть "кайзершмаррен" - в переводе с немецкого "полоски кайзера".

Оксаночка, очень вкусный десерт! Когда читала рецепт, прочитала название рецепта - "кайзершмаррен", подумала, и откуда же такое название, потом увидела объяснение. Да,интересная история! От меня только 5+++++!

винница

15 июня 2008, 04:56

и полезно... и вкусно!!!

cheburashkin

15 июня 2008, 05:23

Оксана, не перестаёшь удивлять! Так держать! 5+++++

klassik173

15 июня 2008, 09:37

Ксюш! Вкууусно! Моя Кэт такое точно оценит! Приедет, я её побалую! 5+++

nira60

15 июня 2008, 11:04

Спасибо! Очень позновательно-вкусный рецепт! Пять!